滋养最需要它的孩子
佐治亚州伯克县的居民热爱他们的足球。绝对是“星期五夜灯”的地方。
这是一个农村农业县，农民种植大豆，棉花和花生。还有两家核电站和两个正在建设的核电站，它们产生了大量税收，建造了美丽的学校和体育设施。
但是，许多坐在这些教室里撞到烤架的学生面临着每天的饮食不安全感的现实。伯克始终在贫困水平最高的美国县中排名。
“我们有一些您见过的最华丽的学校，以及该国一些最不安全的儿童，”注册营养师唐娜·马丁（Donna Martin）说，他担任该县学校营养计划的董事。“这是真正的并置。”
马丁说，有100％的学生可以免费或减少饭菜。只有两家杂货店和30英里外的最接近的食品银行，其他食物的其他方式也不容易。交通运输有限，每天有85％的学生乘公共汽车，有些居住在距校园25英里。
确保学生在正常的一天获得营养餐，这足够挑战。参加全球Covid-19紧急情况，您会在危机中遇到危机。
但是，马丁和她的团队向学生展示了他们被包围日常英雄决心不要让他们饿。
她领导了一支由150名县雇员组成的团队，他们通过34条校车路线进行每日交付5,000顿饭。虽然有4,300名学生可以喂养，但马丁的团队为可能没有的家庭成员提供了额外的服务。日出前的每天早晨，工人都会为每一个公交车供应早餐，午餐和晚餐，再加上牛奶冷却器 - 然后出去每天送货。
公共汽车提供的东西与营养一样重要。
牛奶将流动
马丁承认，这需要一些“开箱即用的思维”才能使一切正常。曾经注定要用于自助餐厅冰沙的冷冻蓝莓被解冻，以供一份水果。鸡肉扔进了生菜袋和菠菜袋，以提供健康的晚餐沙拉。她还跑到仓库式的杂货店来购买包装和卷面包时，面包很短
她不会动摇的一顿饭是牛奶。她每天需要15,000个单位，但Covid-19造成了分销问题。她与她的提供商紧密合作，以确保每天牛奶到达。
“他们将拿牛奶！”马丁说，指出牛奶的蛋白质，钙和维生素D有益于支持儿童的成长和发育。“我永远不会把一顿饭送给没有牛奶的孩子。”
她感谢社区周围的团队集会。员工被告知他们需要开始戴防护性口罩，但马丁说，这意味着每天的费用为700美元，不在预算中。取而代之的是，居民组织了一个项目，将尽可能多的面具手工隔离。
她还获得了当地农民领导的乳业委员会的赠款支持 -乳业联盟- 并且正在另一个由农民创造的团体Genyouth寻求更多。非营利组织的重点是学校的健康和健康工作，并开始Covid-19急诊营养基金：“为了学校的缘故 - 帮助我们养活国家的孩子！”目的是提供3,000美元的赠款，以帮助学校在全国面临不安全感的全国3000万学生。有兴趣捐款的人可以找到更多信息这里。
辛勤工作，没有投诉
马丁食品服务团队从未遇到过的态度继续使她惊讶。他们在最近的一周中获悉，公共汽车将无法在那个星期五上行。他们绝不会让孩子们饿着肚子去周末。因此，工人在午夜到达，准备在周四进行双重交付。
她听说交货如何在独特的方式上产生影响。她受到了一个女人的感谢，她不仅在看着她的三个孩子，而且还两个孩子，所以他们的母亲 - 一名护士 - 每天都可以工作。
马丁说：“她告诉我们饭菜对她有多大的意义。”“这些父母中的许多人真的很挣扎。”
在普通时期，马丁说，她的工作涉及参加会议和参加会议。她还担任大使国家乳制品委员会。现在所有这些都列出了，她的重点就精简了。
她说：“也许其中一半的孩子会得到喂食，但另一半将没有足够的食物，或者无法获得我们在学校提供的新鲜水果，新鲜蔬菜和牛奶的平衡营养。”“我的重点归结为唯一重要的事情 - 不让这些孩子饿。”
