对养牛的真正热爱是这个农场家庭的奉献精神

  • 播客
  • 2018年5月26日,

你永恒的、不可否认的忠诚是什么?对于奶农内特·奇滕登(Nate Chittenden)来说,这是在保护他的家族企业的遗产,并尽可能地照顾好他的奶牛。

请听内特·奇滕登为奥普拉主持的“超级灵魂对话”节目

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请听内特·奇滕登在凯蒂·库里克的播客上的谈话

第一集

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请听内特·奇滕登在凯蒂·库里克的播客上的谈话

集2

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请听内特·奇滕登在凯蒂·库里克的播客上的谈话

第三集

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位于纽约Schodack Landing的荷兰空心农场以一幅主厨Marc forone的壁画(左)为特色。纽约的Marc forone餐厅也有上图(右)荷兰山谷农民Nate Chittenden的壁画。荷兰空心生产的一些乳制品特色的菜肴在热门翠贝卡餐厅。壁画作者:Nils Westergard