你知道……如何制作奶酪薯片
如果你想用一种简单的方法吃出美味的奶酪，试试做奶酪薯片吧。正如它们听起来的那样:烤箱里出炉的酥脆奶酪。
取出切碎的材料，在平底锅上烤成十几个圈，直到变硬并通风。你可能从酮饮食。但它们的简单背后隐藏着无限的风味潜力和丰富的历史。
它味道
考虑将帕尔马干酪丝和迷迭香、百里香(见下面的食谱)等香草混合在一起，可以达到更高的口味。如果想吃辣，可以把切达干酪和大蒜或辣椒粉混合。加入欧芹或胡椒片，可以产生颜色的火花。运用你的想象力!
把它
把它弄碎放在沙拉上，在派对上蘸酱，然后用它做三明治美味的果酱。或者直接把它们吃掉。就像薯片一样。但干酪。
知道它
芝士薯片，又名frico，起源于意大利东北部。这是一个关于食物浪费的故事，出自足智多谋的意大利穷人之手;他们烤起司皮，通常还配上土豆，以充分利用每一点食物。
用这道香草帕尔马干酪薯片为你的厨房带来一点意大利风味乳制品联盟:
成分
- 1块(4盎司)新鲜的楔形帕尔马干酪(比如帕尔马干酪)
- 一汤匙新鲜的迷迭香，切碎
- 一汤匙切碎的新鲜百里香
指令
- 预热烤箱至400度。在烤盘上铺上烤盘纸或硅树脂烤垫。
- 用盒子刨丝器，用磨细的一面将2盎司的奶酪磨碎，然后用有大洞的一面将2盎司的奶酪切碎。在一个小搅拌碗里把它们混合在一起。
- 把几茶匙磨碎的奶酪倒在羊皮纸上，做成整齐的土丘。将切碎的香草混合均匀撒在奶酪上。
- 放入烤箱烤8-10分钟，直到表面金黄酥脆。
- 稍微冷却，用金属抹刀弄松。在室温下食用。
