又多了一个庆祝学校早餐的理由
本月早些时候，山茶花Patey，RDN，LDN，SNS给了我们几个伟大的原因庆祝学校早餐在学校早餐周。顶部列表是一个好消息，更低收入儿童正在学校在学校吃早餐 - 部分原因是由于采用了社区资格提供这允许高贫困地区的学校为所有学生提供免费早餐和午餐。
以前的研究与早餐跳跃相比，我们的早餐会教过早餐，可能对儿童有利益，包括其与改善的学术表现（可能是由于更好的学校出席），饮食质量和超重或肥胖的可能性下降。来自食物不安全的家庭的儿童最大限度地缺失这一重要膳食。
但有些人质疑是否为每个孩子提供免费早餐可能会产生暴饮暴食和体重增加的意外后果 - 特别是因为据报道，有些孩子在家里吃早餐，然后在学校再次吃早餐。一个新的两年纵向研究中学生履行体重变化，包括那些吃双重早餐的人，他们在一个不同的低收入城市学区上学校提供早餐和午餐。
“我们的研究不支持那些担忧，”撰稿人耶鲁公共卫生学院的高级作者Jeannette Ickovics说：耶鲁新闻。“在学校为学生提供健康的早餐有助于缓解食品不安全，并有助于学生保持健康的体重。”
研究人员追踪了学生的早餐位置和模式，以及2011-2014年从5年级到7年级的两年期间的重量。
具体而言，该研究发现：
- 与吃双人早餐的学生相比，跳过或吃早餐的学生们不一致的两倍多是超重或肥胖的可能性。
- 为吃双早餐的学生的5日到7年级的重量与对所有其他学生的重量变化没有什么不同。
值得注意的是，这些数据仅是观察性的，并且不证明跳过早餐会导致体重增加。事实上，来自早餐和体重的随机对照试验的可用证据未能在早餐跳过和肥胖之间产生因果关系。作者认为，需要更多的研究以更好地了解早餐，卡路里摄入量和体重之间的联系。
但是，儿童在家或学校营养早餐的其他充分理由是与营养充足性和增加的学校出席的积极协会，这与学术成就有关。
孩子们可以得到一个在学校营养丰富的早餐包括乳制品的服务。虽然2015-2020美国人的饮食指南Healthy U.S. Style eating pattern recommends 2.5 servings (cup-equivalents) of low-fat and fat-free dairy foods (milk, yogurt and cheese) for children 4-8 years and 3 servings for those over age 9, many children and teens in theU.S.Fall缺少会议乳制品组织建议。您可以了解有关营养方式有助于支持儿童认知功能，学习和开发的更多信息这里。
