孩子们的乳制品早餐有多重要？

对于许多人来说，早上吃东西往往是他们跑出门的最后一个想法。这也可以是儿童和青少年的情况。早餐是他们的一天中最重要的一餐，或者是一个斗争，让他们吃任何东西吗？他们吃富含营养丰富的食物，早上喜欢牛奶，酸奶或奶酪吗？

幸运的是，我的三个孩子都喜欢牛奶。当他们年轻的时候，他们早餐吃麦片和牛奶。当他们年纪大了时，他们会在早上喝一杯牛奶（适合我女儿的白色，巧克力为我的男孩），并在他们离开这一天后以后吃东西。

一个新的学习在澳大利亚的超过4,000名儿童和青少年（2-16岁）中，澳大利亚的饮食早餐有多重要，包括牛奶或其他乳制品是帮助年轻人符合乳制品建议。这反过来可能有助于年轻人满足他们对乳制品相关营养素的建议 - 例如钙，钾和维生素D - 通常供不应求。

结果表明，在当天的第一餐中吃任何乳制品（普通或味牛奶，酸奶，奶酪，冷冻奶制品，蛋羹和混合菜）的儿童，平均达到了129％的乳制品总食品，而不是吃的孩子他们的第一顿饭没有乳制品。此外，即使在早餐吃的乳制品被排除在外时，他们也会在晚餐时吃29％的乳制品。

在澳大利亚，许多人美国的儿童和青少年缺乏会议乳制品集团的建议。澳大利亚研究结果表明，包括儿童/青少年第一顿饭的乳制品可能是帮助他们达到乳制品建议和潜在营养建议的良好策略。一个文章为美国青少年制作类似的观点，指出，那些避免牛奶的人可能会缺乏钙和其他营养素的建议。

如果我们要把这些和其他类似的结果拿到心脏，那么寻找有助于儿童和青少年的创造性方式将包括乳制品在当天的第一餐中。优质的早餐可以像水果，谷物和一杯牛奶或酸奶一样简单。另外，孩子们可以得到一个在学校营养丰富的早餐包括一份乳制品。吃完学校早餐可能是困扰的孩子的好解决方案，匆忙和/或在第一次醒来时饿了。

通过服务于学校的自助餐厅搬出早餐在教室里吃早餐或者“抓住 - 和去”推车成功地让更多的孩子吃早餐，并在他们需要学习的燃料中开始这一天。去年国家奶制委员会与厨师、学校营养主管、食谱开发人员等专家合作，提出了孩子们会喜欢的、既可以在家里吃也可以在学校吃的创新早餐创意。你自己也可以尝试一下这些方法，并与你的客户分享，他们正在想办法把早餐作为一天的首要任务来帮助补充能量。