牛粪如何帮助家族企业成长

阿曼达·弗洛因德(Amanda Freund)是康涅狄格州的一名奶农，她帮助家人把牛粪做成市场。你和你邻居的花园完全有可能从中受益。

这是一种用牛粪纤维制成的可降解植物花盆。弗罗伊德的父亲在20世纪90年代末开始试验牛粪，开发一种以牛粪为基础的产品，这种产品可以输送到牛粪中的养分对土壤有益的地方。

弗洛因德说:“他从我们农舍厨房的烤面包机开始，一直到农家商店的二手烤箱。”“他混合了一批实验品，用我们的牛粪做了模子压罐子，然后把它们烤干。”

近年来，这种无味的产品越来越受欢迎，弗罗伊德从一开始就负责分销和营销策略。

在这里，她向我们介绍了她的工作生活和个人生活——在家庭农场里，这两者是一回事。

Amanda Freund，照片由Cabot Creamery Cooperative提供

你是怎么跟牛粪壶扯上关系的?
我爸爸的便便壶项目已经准备好了一个人来承担销售和市场营销的角色。我在家里的小货车里装满了一箱箱的啤酒罐，开始在三州的地区四处开着，打电话推销。我们遇到了一些怀疑和笑声，因为人们试图理解我们为什么要用便便做一个壶。但是，这么多年过去了，我们仍然在用牛的堆肥制造一个可生物降解的可种植的罐子。以这种方式使我们的乳制品业务多样化是非常重要的，这既是我们的第二收入来源，也使我们能够实现可持续发展目标，更好地管理我们的农田。我们目前形成12种不同尺寸的锅，并提供定制设计的产品和船产品到全国各地，到加拿大和英国。除了给我们的奶牛场的副产品增加价值，我们为园丁提供100%可再生和回收的替代塑料罐和泥炭罐。

你对乳制品最早的记忆是什么?
我的成长过程中并没有看到任天堂(游戏邦注:也没有蹦床或很酷的零食)，但我在早期便发现了自己的独特之处。我们班只有我一个人有一个巨大的草垛金字塔，精确地堆放在一个草垛上，非常适合攀爬。我记得这是我们放学后经常去的地方，我成了一个自豪的农场孩子。

乳制品最让你兴奋的是什么?
我最兴奋的是重新将人与食物联系起来。我在农场最喜欢的日子是我们接待游客参观农场时，我们向他们介绍所有使我们的农场成为可持续的、现代的和多样化的业务的部件。

关于你的工作，有什么是别人不知道的?
我每天和我的妈妈，爸爸，两个叔叔和我的弟弟一起去上班。每天都是家庭大事。

你最大的恐惧是什么?
花生酱快用完了。第二个最大的恐惧?牛奶用完了，因为我吃了一匙花生酱。

在世的人中你最钦佩的人是谁?
我的妈妈。在大二和大三之间，她在弗罗伊德的农场找到了一份工作，于是遇到了这个农民的儿子。生完第二个孩子后，她决定开办自己的农场生意。在过去的30年里，她把原来的路边玉米摊扩大成了一个两层的农贸市场、面包店、园艺中心和餐饮企业。她一边做这些，一边养育四个孩子。她在做一件很酷的事之前就开始准备从农场到餐桌的食物。她骄傲而热情，我不因为她而怀疑我成为一个成功农妇的能力。

你认为最被高估的美德是什么?
审慎。哪个理性的人会看着一个牛派，然后决定花十多年的时间将粪便制成一个壶?有时你必须把谨慎抛到脑后。当我们冒险进入制造业时，我们的农场家庭冒了很大的风险。因此，我们可以通过为种植者和园丁提供一个完全可再生、可回收的塑料和泥炭替代品来支持我们的农场业务，同时使我们的农场成为一个更好的地方。