爱你的剩菜:如何使用乳制品成分
我们都去过那里。奶油新的酱油弹出,或者朋友分享了世界上最蓬松的酪乳煎饼的食谱。
你竞选商店购买所有食材,然后在你知道之前你有一个美味的创作......和剩下的成分坐在冰箱里,因为你不知道如何使用最后几汤匙或杯子。但现在没有必要担心 - 查看这些提示,以确保那些日子不错!
挑选正确的尺寸
避免吃剩食物的最好办法就是在一开始就买适量的食材。注意一下你的食谱需要什么,在去商店之前做一些调查会让情况大不一样。
半品脱:如果您的食谱要求杯子或更少的成分,可用最小的纸箱:半品脱。半品脱是8个液体盎司(一杯)。
品脱:品脱中有2杯,这是最适合最奶油的食谱。注意您的成分列表。除非你加倍,或者制作基本上很大的食谱,否则品脱可能对你来说可能已经足够了。
夸脱:当涉及到酪乳、奶油和重鲜奶油等原料时,夸脱通常是最大的。一夸脱有2品脱,也就是说每夸脱有4个杯子。如果你要把一份食谱翻倍,或者做一些需要很多特定原料的东西,一夸脱可能是适合你的尺寸。
使用剩余物
现在您购买了适量的成分,这是使用这些额外的想法。
重/搅打奶油
炒鸡蛋:如果你发现自己有几汤匙奶油使用,请尝试将1-2汤匙奶油添加到炒鸡蛋中,为这家早餐的额外的奶油和蓬松的版本。
鸡Marsala:这类经典的意大利菜很容易制作,配有一个咸味和甜甜的奶油酱。
棕色的面包卷和面包皮:如果你在做面包,把完美的派放在一起,或者甚至把一些冷冻的晚餐卷放进烤箱里做半自制的晚餐,用剩下的奶油让你的结果更美味。使用硅胶糕点刷,刷1-2汤匙奶油在你的派皮,面包或卷,和你平常一样烤。奶油中的脂肪在烹饪过程中会变成棕色,给你最喜欢的面包和糕点一个面包房般的外观。
酪
五十年前的酪乳是许多美国家庭中的一个饮料,但今天大多数人都使用它来添加水分,以蛋糕或赋予一套柔软的唐鲜艳的煎饼。如果您发现自己有额外的,只需享受一点创意。
烤鸡:如果你喜欢炸鸡的味道,但想要避免卡路里,试着用酪蛋白,油和香料的混合物将鸡再生过夜。第二天烤它,享用轻松和美味的晚餐。肉将是温柔和金色的棕色,而不牺牲你最喜欢的炸牛排来看你期望的美味味道。
饼干和肉汁:用南方的早午餐经典切换周末早餐例程。在饼干和肉汁中使用剩余的酪乳,或者如果你没有足够的话,请选择一个。
自制牧场敷料:抓住一包干牧场敷料混合,下次您在商店,或找到使用食品室使用的香料的食谱。将它们与低脂肪希腊酸奶和剩余的酪蛋白合并,为美味的垂度或沙拉尖顶。
酸奶
冰沙和酸奶流行音乐:如果您发现自己使用额外的酸奶使用或正在尝试击败“最佳”时钟,鞭打一批冰沙或酸奶流行音乐。您可以跟随像这样的食谱或者用不同的水果和酸奶口味进行实验。将这些儿童友好,营养丰富的流行(在它们的模具中)放入气密容器中一周或最多一个月以获得最佳风味。
有数百种方法来使用额外的乳制品分量,这些是我们最喜欢的一些。对于使用额外的白脱牛奶、奶油或酸奶,你有什么好吃的主意吗?在下面分享你的建议吧!