用这款奶酪托盘满足客人
想要一些令人满意的奶酪盘子这个假日季节的提示吗？
作为国家乳业委员会的研究人员和在奶牛场长大的人，我花了很多时间思考奶酪，我经常被问到我最喜欢的奶酪为芝士板块。以下是一些建议，以便向美食，挑剔的食物和介于两者之间的所有人吸引呼吁。
首先，让托盘用于奶酪 - 它可以是切菜板，粉笔板，石板瓦或你最喜欢的假日托盘。无论它是什么，都记得奶酪是明星。没有任何“规则”来安排托盘，但我喜欢使用任何颜色差异来为托盘带来兴趣。在切割奶酪时，我通常将其切成咬尺寸的立方体或碎片，但如果它是一个柔软或奶油奶酪，请为客人提供勺子或小奶酪刀。
选择奶酪的关键是从一些适合每个人的奶酪开始。我喜欢黄油票据的轻度切达尔，或熏制甜味的熏甜的烤肉。其他伟大的选择是Butterkase，Monterey Jack或Havarti。
熏古达
接下来，在人群中为美食家抓住一些冒险精神，就像一个臭臭但美味的水奶酪。当然，它可能会发出一点厨房，但这就是让它成为谈话的原子。另一种选择是蓝芝士，其大，大胆的味道和对比光滑，浅色纹理。如果臭奶酪不是你的东西，那么额外的老年或布切尔的切达尔也是很棒的替代品。有一些乐趣 - 这是一个有机会与你的朋友和家人分享你最喜欢的奶酪。
最后，对于那些想要尝试最新和最新的人群的人，这里有一对夫妇。最近我真的进入了高山风格的奶酪，因为口味可以根据奶牛吃的东西或者它们如何固化到底。您可以始终指望他们是甜蜜和坚果，并具有复杂的结束。
蓝乳酪
我一直享受更多高山风格奶酪的原因是在美国高山风格的奶酪在本地烹制了这么多的新选择，这是指瑞士，法国和意大利制造的Gruyere，Emmental和Fontina等奶酪。美国乳酪乳酪乳酪牛肉制造商在一些相同的传统之后一直在制作伟大的奶酪，但不能被欧洲名字称呼他们。在您当地的杂货店或奶酪商店寻找奶酪，这些奶酪是来自美国的高山风格的奶酪。有各种各样的味道和质地，可以享受尝试一些不同的奶酪来找到您最喜欢的。
在完成这个假日季节的奶酪托盘时保持简单。如果我添加除奶酪以外的任何东西，它通常是一些简单的饼干或面包，干果和坚果。
想要更多的奶酪提示假期吗？下个月检查我们的奶酪礼品指南。
