科学摘要：奶酪和您的健康

你知道奶酪很美味，营养丰富，但你知道它可以只用3个成分开始：牛奶，起动文化和盐？这一过程可以在很多方面进行，即大约2000种奶酪。

奶酪也是一种富含营养丰富的食物，可贡献蛋白质，钙，磷和维生素A给我们的饮食。奶酪是美国饮食（牛奶之后）的第二次领先的食物来源，适用于美国人2岁及以上。所以吃奶酪可以是健康饮食模式的一部分。（这是所有方式奶酪对你有好处。）

您可以下载我们的完整报告，“科学摘要：奶酪和健康”，了解奶酪如何实现重要的营养贡献。