学校牛奶的故事
我们许多人都有美好的回忆，穿过学校的午餐队伍，得到我们最喜欢的食物。我们都等不及墨西哥玉米卷周二、汉堡日和披萨周五了!许多名字(在某些情况下成分)都变了——我们现在有着地玉米卷，快速球水果沙拉和超级奶酪漩涡，但不管吃什么或正在吃什么，总是有美味的，营养丰富的牛奶!
作为健康专家，你知道学校的膳食旨在帮助满足营养需求，并教导孩子们健康的饮食习惯。随着公共卫生挑战的演变，学校提供的食物也在演变。在暑期课程中，首先是午餐，然后是早餐、晚餐和正餐。
当然，就像其他事情一样，这不是偶然发生的。有一个关于流体牛奶在学校膳食计划中的营养重要性的故事。现在，两者同时发生的历史可以在一份简明的报告中找到，在学校膳食计划中使用液体牛奶。
这份报告调查了牛奶在学校的历史，描述了牛奶独特的营养包装是如何与其他食品相适应的联邦学校膳食计划并为近10万所学校的学生提供营养。它解释了如何饮用低脂和无脂牛奶被推荐美国人的饮食指南和健康专家，而且用其他食品来代替牛奶的营养包装是很困难的。它也讨论了学校牛奶面临的机遇和挑战。
今年是全国乳品理事会成立100周年，自成立以来，奶农们一直致力于帮助改善儿童的健康和健康。早在1929年，NDC就开始了营养教育计划，并在1940年参加了第一次白宫儿童和青年会议。在其整个历史中，国家儿童健康委员会特别注重改善儿童的健康和健康，最近也是如此加满油到60场，鼓励学生食用营养丰富的食物，并每天至少进行60分钟的体育活动。
为全国学生提供的牛奶也发生了变化。学校要求并收到了低脂肪含量的牛奶，而牛奶公司则重新调整了风味牛奶的配方，以显著减少添加糖的含量。2014学年，在学校提供了76亿多顿饭，帮助向所有人提供重要的营养福利，包括1 580万多名来自食品不安全家庭的儿童，他们可能容易受到健康和认知发展方面的挑战。
牛奶从一开始就是学校膳食计划的一部分。尽管在维持和扩大学校牛奶消费方面仍然存在挑战，但也有很多机会。阅读这份报告以获得更多信息，并帮助提高人们对学校牛奶重要性的认识。
