8享受奶酪的健康理由

世界各地的奶酪爱好者同意：奶酪有一些完全颓废的东西。无论味道或形式（立方体，切碎或融化），奶酪都会为任何人的饮食提供美味的补充。

但是，你可能没有意识到的是，它也是一个健康的选择。这就是为什么：

大多数奶酪都是优秀的钙来源。事实上，奶酪是美国人膳食钙的第2次来源。

奶酪可以是钙的重要来源，即使对于那些有乳糖不耐受的钙。像切达尔，科尔比，蒙特雷杰克，马苏里拉和瑞士一样的天然奶酪含有最小量的乳糖，因为当凝乳在奶酪制作过程中与乳清分离时，大多数乳糖被移除。

3.奶酪还提供高质量的蛋白质，以及磷，维生素A和锌，我们需要帮助保持健康。

4.天然奶酪是无麸质的。在添加口味或加工的奶酪的情况下，检查食品标签的成分列表，以确保没有添加来自小麦，大麦或黑麦的成分。

奶酪可能有助于儿童 - 成人 - 由于鲜美配对而多吃水果，蔬菜和全谷物。

6.奶酪是一种复杂的食物，由几种简单的成分制成：牛奶，盐，起始培养物或“好的细菌”和称为rennet的酶。

7.有很多不同品种的奶酪可以融入你的偏好。

8.奶酪只提供美国饮食中的5％的卡路里。

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