乳蛋白可能在T2D管理中起作用
作为健康专家，你知道饮食是糖尿病管理的基石之一。的人2型糖尿病(T2D)在美国，他们吃的食物可以帮助控制血糖和胰岛素水平，将一些毁灭性的影响最小化并发症如果控制不佳。
我一直在密切关注一项研究，该研究表明乳制品可能帮助那些有患2型糖尿病风险的人。现在最近的一次审查讨论了临床证据显示乳制品蛋白(即酪蛋白和乳清)的价值，在牛奶、酸奶或奶酪中发现，或作为补充剂摄入，以帮助管理成人T2D血糖和胰岛素反应。
以下是评论中的一些亮点:
牛奶、奶酪和酸奶等奶制品与此有关膳食指南降低成人T2D的风险。
临床证据表明，乳制品和个体乳制品蛋白都有望改善T2D患者的胰岛素分泌。这一点很重要，因为患有T2D的人可能不能制造足够的胰岛素，或者不能有效地使用它来将血糖控制在正常范围内。
特别是乳清蛋白，与其他所有常见的富含蛋白质的食物或补充剂相比，它增加血糖的频率更低，而刺激胰岛素分泌的频率更高。那些既能帮助控制血液中葡萄糖的含量，又能有效地将葡萄糖转移到细胞中作为能量的食物对糖尿病的管理很有价值。
那么乳制品到底是如何有益地影响胰岛素和血糖水平的呢?
该论文称，乳制品的好处可能在于其独特的营养和氨基酸结构，以及发酵的最终产物，如奶酪和酸奶。乳清蛋白有可能传达这些好处的其他特性，包括富含必需和支链氨基酸的氨基酸;其消化吸收速度快;以及相对集中的生物活性肽。
我想你会同意，确定相对便宜和简单的饮食调整，如将脱脂和低脂乳制品或乳制品蛋白补充剂纳入T2D患者的饮食计划可能有相当大的价值。请跟我来@drdairy50这里有持续的研究更新，教育工具和讨论。
