你知道吗?看看这8个关于奶酪的事实

在过去的几十年里，美国对奶酪的需求激增，这表明美国人热爱他们的奶酪。

如果你是其中一员，这里有8种奶酪，你可能会喜欢:

1.我们喜欢奶酪的一个主要原因很简单:奶酪是由几种基本原料制成的。天然奶酪只需要四种简单的原料:牛奶、盐、发酵剂和一种名为凝乳酶的酶。事实上，你甚至可以在家里买到制作奶酪的材料或工具。

2.加工奶酪，最初是为战争开发的，是由高质量的天然奶酪制成的。加工过程使它的货架稳定，使奶酪保持其风味，质地和光滑。

3.多年来，世界各地的奶酪制造商利用这些原料，创造了数千种不同种类的奶酪，每一种都有独特的味道和质地。没有一种奶酪是相同的，但有许多标准类型，我们已经了解和喜爱多年，像切达，瑞士，蓝色，马苏里拉奶酪和其他。

4.历史证明，清教徒们有自己的优先选择:他们在乘坐“五月花”号的旅途中一定要带上奶酪。他们一上岸，许多开奶牛场的人就开始生产奶酪，但直到1851年第一家奶酪工厂才开业。

5.今天，美国每年生产的大约三分之一的牛奶都用于制作奶酪。

6.这是奶酪对你的牙齿有好处的另一个原因:研究表明饭后吃奶酪或作为零食有助于减少蛀牙。如果你想尝试一下，可以选择切达奶酪、瑞士奶酪、蒙特利杰克奶酪、蓝奶酪、布里奶酪、豪达奶酪或加工过的美国奶酪。

7.美国人平均每年吃23磅奶酪。如果你每天把它分解，它只有大约1盎司，这完全符合每日推荐的乳制品摄入量。

8.在美国最受欢迎的奶酪食谱是——你猜对了——通心粉加奶酪。

记住，奶酪不仅美味、营养丰富，而且是大多数饮食的绝佳添加物——即使是那些想要降低脂肪、热量或钠摄入量的人。你可以在当地的杂货店里找到满足这些需求的各种奶酪。