葡萄酒:试试这些啤酒和奶酪搭配
我来自威斯康辛州，这解释了我为什么喜欢奶酪，但像一些威斯康辛人一样，我还有另一种爱情啤酒。就像我喜欢奶酪一样，我喜欢品尝各种各样的啤酒，也喜欢各种不同的口味。
虽然葡萄酒和奶酪搭配得到了大部分的喜爱，但我认为奶酪和啤酒搭配可以提供同等水平的风味体验和冒险。奶酪可以提高喝啤酒的味道和体验，反之亦然。
当我们招待朋友时，我们做的一件有趣的事是和三到四种奶酪一起分享一个奶酪盘，并选择我们最喜欢的啤酒。我们尝试了不同的啤酒风格和一些奶酪来寻找我们最喜欢的搭配。
有几件事要记住:有多种奶酪类型和啤酒风格的配对，并匹配奶酪的味道与啤酒的味道强度。这意味着，用陈年切达干酪这样的大胆奶酪搭配ipa风格的啤酒，或者用清淡的马苏里拉奶酪搭配松脆的比尔森啤酒。
对于那些喜欢清淡奶酪的人来说，可以尝试将哈瓦蒂奶酪与小麦啤酒搭配。略带水果和柑橘味的啤酒与奶酪的甜味和黄油味相得益彰。
您最喜欢的胡椒杰克奶酪搭配巧克力烈性啤酒，将带来独特的口味体验。辣味和巧克力味的结合给人一种鼹鼠酱的印象。我形容它温暖而丰富，是我的最爱之一。
陈年切达的用途非常广泛，可以与多种啤酒风格搭配，但我喜欢用浓烈的印度淡啤来搭配。芝士和啤酒的大胆风味彼此相得益彰，而苦涩的味道则相互补充，从而带来更复杂的风味。
试着将布里干酪与烈性苹果酒搭配;就像在吃酸苹果的同时吃布里干酪。对于不喝啤酒的人(我妻子让我邀请他们)来说，这是一个不错的选择，让他们享受一些品尝冒险。
想要了解更多有关奶酪的小贴士，请查看这篇文章辣的奶酪。
