为什么有钠的辩论？

一些科学家表达了怀疑关于钠是否对我们的健康状况有害，因为它经常被传达。作为健康和健康专业人士，您可能会想知道如何解释钠周围的不断发展的科学，特别是当数据中存在不一致时以及如何解释。

一个着名的内分泌学家和研究人员Robert Heaney博士提供了对钠的透视和与疾病风险的联系文章今天3月/ 4月份的营养问题（持续教育学分可用于卫生专业人士）。完整的文章和伴随的评论值得一读。以下是一些考虑的关键点：

“重要的是要记住，钠摄入量的最终生理目的正是维持血压。”身体需要足够的钠，以保持血液体积和肾脏灌注。总是让钠的坏人无法认识到其生理需求，并不受科学证据的支持。

“从某种意义上说，令人放心的是，钠是大多数其他营养素，因为它对摄入的极端有潜在的伤害。”身体有（稳态）防御机制，以保护其免受过高或太低的钠消耗。例如，当平均重量的成年人的钠消耗低于3,000毫克/天时，肾素 - 血管紧张素 - 醛固酮系统都接通以节省尿液和汗液中的钠损失。当一个人消耗太多的钠时，舌头上的盐受体“翻转”以产生咸味食物的厌恶。真是智慧的一个例子！

“血压减少是高钠摄入量高血压患者健康结果的合理代理，但它根本不会在平均或低于平均水平的血液压力或低于平均水平的血压[正常血压性质]的人们中追踪健康结果。”这2004/2005膳食参考摄入量（DRIS）来自医学研究所（IOM）是当前钠建议的基础，但没有评估血压正常患者中降低钠消费的风险。2013年，部门召集了IOM工作队以纠正这一遗漏，也审查了关于钠消费对若干卫生成果影响的证据。

这IOM 2013.报告得出结论，“健康成果的研究质量不一致，数量不足以确定钠摄入量低于2,300毫克/天，要么增加或减少普通美国人口中的心脏病，中风或全导致死亡率的风险。”随着对Heaney论文的评论员，需要更多的研究来清楚地确定降低2,300至1,500毫克/天的钠的影响。

根据Heaney博士的说法，个人的“权利”的钠金额是所需的稳态机制最低适应或补偿的金额。使用该标准，Heaney表示，3,000至5,000毫克/天的钠消耗似乎最佳。

虽然研究继续展开并被评估，作为提供指导的健康和健康专业人员，降低钠消费仍然是一个推荐策略帮助降低高血压患者的血压。其他建议包括最新的基于证据的指导方针对于血压控制，强调生活方式改性如健康饮食，重量维护和定期锻炼，以改善血压的改善血压，并且在具有高血压的人中需要减少药物需求。

此外，在帮助人们管理血压时，请记住冲刺饮食模式已被证明特别有效。富含纤维，钙，钾和镁，炸脂肪含量低，强调水果，蔬菜，低脂肪和无脂牛奶，酸奶和奶酪，以及全谷物。