下次有几个朋友结束，或者让它在整个星期内享受一下大锅。这汤的最佳部分是，大多数工作都可以由慢炖锅完成，因此您可以花更多的时间享受家人和朋友。
原料
- 1（15盎司）可以辣椒豆，不推迟
- 1/2杯冷冻玉米粒
- 1/2杯中珍珠大麦
- 1（14.5盎司）可以烤制切块的西红柿，不推迟
- 1杯切白色蘑菇
- 1杯切碎的洋葱
- 1胡萝卜，去皮和切片
- 1茎芹菜，切片
- 3个大蒜丁香，剁碎
- 2茶匙干意大利调味料，粉碎
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙新鲜地面黑胡椒
- 1（14盎司）可以低钠鸡汤
- 1/4杯玉米淀粉
- 3杯牛奶
- 1/4杯切碎的新鲜欧芹
- 1/4杯磨碎的帕尔马干酪
指示
结合豆类，玉米，大麦，西红柿，蘑菇，洋葱，胡萝卜，芹菜，大蒜，意大利调味料，盐和胡椒，在31/2到5夸脱的慢炖锅中。将肉汤倒在一起并搅拌结合。盖上并烹饪8至9小时或高4至5小时。
靠近烹饪时间的末端，将玉米淀粉搅拌成牛奶。将牛奶混合物搅拌到慢炖锅中直至充分混合。（如果电磁炉低，则将其变为高电平。）继续烹饪20至30分钟或直至汤加厚。
为了服务，舀到碗里。撒上新鲜的欧芹和巴马干酪。
小费
这汤方方便地在慢炖锅中制作，所以你可以将它变得进去，然后去你的一天。If you’d like to make it on the stove (as shown in the photo, opposite), saute the onion, mushrooms, celery, carrot, garlic, Italian seasoning, salt, and pepper in 2 tablespoons vegetable oil in a soup pot for 5 to 6 minutes or until crisp‑tender. Stir in the beans, corn, barley, tomatoes, and broth. Cover and cook until the barley is tender, 30 to 40 minutes. Whisk the cornstarch into the milk, then stir into the soup. Let simmer, stirring frequently, for 5 minutes or until the soup is slightly thickened and creamy. Sprinkle each serving with fresh parsley and cheese.
对于食谱演示视频，点击这里。
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Image由“乳制品良好的食谱：来自美国奶牛场的日常舒适食品”由Lisa Kingsley，安德鲁斯麦克信麦克德利出版社编辑。
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