原料
1汤匙椰子油 + 2茶匙装饰
1个中洋葱，切成丁
1个中型胡萝卜，去皮并切碎
2个丁香大蒜，切碎
2茶匙新鲜生姜，磨碎
2茶匙咖喱粉
3茶匙地面小茴香
1茶匙姜黄
2.5磅花椰菜小花，分裂
4杯蔬菜汤
4杯低脂牛奶或脂肪水平
3茶匙犹太盐或调味
1石灰汁
装饰：烤花椰菜，新鲜的香菜，石灰楔子。是拉差
指示
1.将烤箱预热至400。将2茶匙椰子油放在一块小框烤盘上，放入烤箱中直至融化（约5分钟）。
2.在一个大型底部的大底锅中，用中火融化剩余的椰子油。将洋葱和胡萝卜加到锅中，煮至洋葱透明，胡萝卜开始变软，大约5分钟。加入大蒜，姜，咖喱粉，茴香和姜黄，再煮2分钟，直到香料香。
3.将2磅的花椰菜与蔬菜汤一起煮沸。
4.沸腾后，将热量降低至低水平并加入牛奶。盖上锅，继续用低火煮30分钟，偶尔搅拌。确保将热量保持在整个沸点下方。
5.汤在煮沸时，从烤箱中取出烤盘，然后将剩余的1/2磅花椰菜花在融化的椰子油中。返回烤箱并烤，一次搅拌一次，直到花椰菜小花变成金色，约20-25分钟。保留用作汤的装饰。
6.煮30分钟后，花椰菜小花将柔软，汤将很香。使用和浸入式搅拌器将汤汤或泥汤制成普通搅拌机，直到非常光滑为止。
7.加入柠檬汁和盐。品尝汤并根据需要调整调味料。为食用，根据需要装饰汤，汤，香菜，石灰楔子和sriracha酱。
