乳制品可以适应地中海饮食
毫无疑问,乳制品可以成为健康饮食模式的一部分。
一个新研究出版于美国临床营养杂志表明,在地中海饮食(Meddeiet)中掺入了三到四份乳制品 - 通常仅包括一个到两种降低的血压和血浆甘油三酯,以及改善良好的HDL-胆固醇和总胆固醇/ HDL-C比率在有心血管疾病(CVD)风险的受试者中。
45岁及以上的澳大利亚参与者受到CVD风险的澳大利亚参与者参加了随机对照,交叉研究,他们遵循低脂肪控制饮食或八份每天三到四份乳品(Meddairy)的中长期几周,两次测试饮食之间存在八周的洗涤期。为了满足澳大利亚人的钙质要求,建议Meddairy饮食集团每天吃低脂肪牛奶的一份;40-120克硬或半奶酪;200克低脂肪希腊酸奶或200克Tzatziki Dip。另一方面,低脂饮食建议参与者遵循其习惯性饮食,同时通过选择低脂肪食品和使用低脂肪烹饪方法来减少总脂肪摄入量。
现在,你可能想知道为什么这是相关的?好吧,中迪叶是健康之一2015年美国人饮食指南推荐的饮食模式(DGA)为了它与心血管健康相关的好处。该福利关联与中德包括减少的炎症和其他动脉粥样硬化危险因素。然而,这种饮食模式在钙中很低,因为它推荐两份乳制品一天因此它不符合钙的要求我们。以及其他西方国家澳大利亚。因此,在钙建议较高的国家的这种饮食模式之后可能会在长期内产生意外的健康后果。
此外,乳制品不仅含钙,还含有钙,还含有许多人其他必需营养素。乳制品是美国饮食中的1号来源(基于人们在Nhanes数据中报告的人)的钙,维生素D和钾(钾)2015年DGA被鉴定为美国人口不足的营养素。
本研究表明,与低脂肪饮食相比,将三到四份乳制品食品中的乳制品含有积极的益处。含有额外的乳制品的中型可能不仅可以改善与降低CVD风险相关的标记,而且可能有助于支持骨骼健康和其他营养需求。