问乳制品医生:在健康饮食计划中，加工食品还有空间吗?
简单的回答是:是的!加工食品在健康饮食计划中是有一席之地的。但让我们更仔细地看看原因。
我们每天吃的许多食物都是以某种方式处理的，以帮助他们保持安全和新鲜。巴氏杀菌牛奶，洗涤和袋装莴苣，冷冻蔬菜是加工食品的例子，这些食品是对健康饮食计划的营养丰富贡献。
今天有这么多种多样的食物，这是可以理解的，人们正在寻找方法帮助做出明智的食物选择。食品加工根据国际食品信息委员会的说法，已有200万年，为我们的粮食供应有几个好处。它可以帮助食用食物，使用方便，保持营养和新鲜度。因此，而不是判断食物，主要是通过处理，考虑是否含有重要的营养，以支持健康，积极的生活方式。
世界各地的健康有意识的购物者正在寻找一种支持他们健康的生活方式的食物和成分调查发现。大多数人回复该调查表明他们希望易于理解的产品信息，天然衍生的颜色和口味，没有防腐剂。虽然简单的mantras如“如果你不能发音，不要吃它“和”计算化学品，不是卡路里“声音吸引力，他们可能无法帮助人们建立一个均衡，营养丰富的饮食计划或实现健康目标。
一些食物已经添加了食品和药物管理局批准的口味，颜色，防腐剂或其他添加剂，作为特定用途的安全或者是安全的通常被认为是安全的具体用途。添加到食物中的每种成分都有一个功能。例如，磷酸钠是一种具有若干乳制品功能的成分。它有助于加工奶酪的熔化，它具有改善食品安全性的抗微生物性质，并且在制备高蛋白质饮料时，它可以防止乳制品粘附到加热表面。
食品创新是现代食品加工的另一个好处。食品开发商使用食品科学和加工原则来创造新的食物。Fairlife超滤牛奶采用专利的过滤方法制造，将五种牛奶（水，维生素和矿物质，乳糖，蛋白质和乳酪）分离出来，并将它们重组成具有更多钙和蛋白质的饮料和少数人想要的乳糖。食品加工也意味着将关键营养物添加到食品中。例如，许多酸奶品牌包括Dannon.和yoplait.用维生素D强化他们的一些酸奶。乳房还添加了其他无乳糖乳酶，其中酶乳糖酶脱落，乳糖中的乳糖脱落，以至于乳糖 - 不宽容的人仍然可以享受来自牛奶的相同九九的必需营养素。
随着2015年美国人膳食指南，“你吃的一切和喝的时候。合适的混合可以帮助您在未来更健康。“DGA提供了几个例子健康的饮食模式，所有这些都包括低脂和无脂牛奶，酸奶和奶酪。“我的餐盘”提供有关食物选择的指导。
健康和健康专业人士，他们了解为什么要处理一些食物，创造的新食品可以帮助揭开客户的食物加工。您可能首先共享讲义什么是加工食品？来自ific。
