这是关于食物的对话如何发生变化

坐下来享用一顿饭是我们板上的食物和营养素。食物有一种点燃感官，成为我们与家人和朋友最美好的回忆的核心。

食物为我们提供舒适。它还允许我们庆祝我们的传统，文化，宗教和其他共性。我们甚至可以讨论我们对食物的差异。

虽然食物用作这些场合的导管，但对食物本身的谈话发生了变化。

我的乐趣是营养师30多年以上，并为美国奶制委员会的大部分职业生涯都代表美国奶农。我们只讨论了营养和健康的时间。今天，这是关于“可持续营养”的对话。

可持续营养是关于负责任的营养丰富的食物。这是关于滋养人之间的平衡，同时关心动物和受益社区和地球。

我经常遇到那些向我询问乳制品从农场到他们的盘子的旅程的人。乳制品农民是否遵循健全的动物护理实践？他们采取了哪些步骤保护环境并减少碳足迹？他们回收资源吗？

这些农场到桌问题是可以理解的。我们大多数人都从农场移除，并且不熟悉生产食物所需的东西。只有大约2％的美国人口农场，每天早晨崛起，确保剩下的98％的国家有营养和美味的食物。由于这种差距，许多人渴望与他们的食物更大。

是的，我们想肯定地吃饭，但我们也想吃食物和支持做正确的事物的农场和公司。我们想要感觉良好全部食物的方方面面。

我的职业生涯让我了解了我们的奶农。他们是你所见过的工作最努力的人，每天都对自己的牛和土地做出承诺。他们以家庭为导向，往往是社区的支柱，创造就业机会，并以多种方式回报社会。分享他们的故事并把他们介绍给那些很久以前就与农场失去联系的人们是一种荣幸。

因此，除了分享乳制品如何为营养，健康和可持续的食品系统做出贡献，我还讨论了确保负责任管理（农场）计划的农民。农场提供了一个国家框架，以确保动物以人性化和道德的方式照顾。超过98％的牛奶供应来自参加农场的乳房。

我也分享乳制品的可持续发展故事。所有的食物——无论是植物还是动物——都会对环境产生影响，乳制品界也致力于尽自己的一份力。研究表明，乳制品只占美国温室气体总量的2%。乳制品行业致力于持续改善，这就是为什么我们自愿设定目标，到2020年再减少25%的排放。

乳制品也有利于社区和经济。乳制品社区支持大约300万件工作岗位，每年为美国经济带来6250亿美元。

随着秋季的季节，有可能有时你坐在桌子周围享受美味的饭菜和良好的讨论。它可能是乳制品将以某种方式成为板块的一部分。当您享受乳制品的味道和营养效益时，请记住，您的乳制品背后有一个农民，他们以安全，声音和可持续的方式让您提供给您。

这就是你肯定会感觉良好的营养。