乳制品农民如何合作，帮助家庭
玛丽莲复活节永远不会忘记饥饿的面貌。
复活节，经营着南卡罗来纳州乳业农场的丈夫Glen（上面的图为），在当地的食品银行制作她的定期停止，以捐赠牛奶。当她走进来时，她遇到了一个女人在怀里抱着一个年轻的女孩。女孩伸出加仑的牛奶，她的话已经留在玛丽莲以来。
“她说，'妈妈我喜欢牛奶。我希望我们能有更多的牛奶，“玛丽莲说。“她抱着那瓶牛奶。那是融化你的心脏的时候。我不会忘记它。“
对于美国各地的食品银行来说，有一件事是确定无疑的:牛奶需求很大，但采购和分发牛奶在物流上可能存在挑战。当食物银行有了他们需要的资金和资源，他们就能更好地为当地家庭提供他们需要的营养，包括奶制品。牛奶是富含必需营养素孩子需要成长，包括蛋白质、钙、维生素D和钾。
并且在夏季，超过1800万儿童可能会失去免费或降价的学校膳食计划，因此可能错过了重要的营养。虽然一些课程喜欢USDA暑期食物服务计划当学校不在会议时，帮助提供膳食国家学校午餐计划和学校早餐计划不要在夏季接触孩子。
这就是为什么食品银行在帮助儿童获得牛奶和乳制品等营养丰富的食品方面发挥着关键作用。
“所有的孩子都应该拥有一个有牛奶的童年，”密歇根州东南部的穗穗者社区食品银行(Gleaners Community Food Bank)首席运营官朱莉·比默(Julie Beamer)说。
但在食品银行里喝新鲜牛奶很有挑战性。鲜牛奶很少捐赠给紧急食品网络。这是一种易腐烂的产品，保质期很短，所以不会被捐赠进去。”“挑战还在于是否有足够的资金购买牛奶。此外，需要冷藏才能将其储存在网络中，以便我们的合作伙伴使用。”
去年的Greaners超越了牛奶捐赠的96,000美元的目标及其分销103,680加仑牛奶的目标。它能够在牛奶中购买超过132,000美元，并将229,000加仑的牛奶分发给底特律及周边地区的紧急食品网络服务。
Greaners的愿景是通过每顿饭提供一杯新鲜的牛奶来改善客户的健康成果 - 通过呼吁M.I.L.K的年度筹款计划来支持这一愿景的捐赠者。（在儿童生命中投资），旨在确保孩子们可以从新鲜牛奶开始获得所有必需食物团体的竞选活动。Gleaners采用与密歇根州密歇根州和密歇根州的联合乳制品行业关系的力量，这些农民们越来越多地吸引了更多捐赠的成功。
与此同时，复活节与三年前在学习许多居民面临粮食不安全并缺乏牛奶时，将牛奶捐赠给南卡罗来纳州的联合洛杉矶南卡罗来纳州南卡罗来纳州的牛奶捐款。
玛丽莲·伊斯特从县和州农场局办公室以及两个4-H俱乐部和一个教会青年团体那里获得了资金。这对结婚55年的复活节夫妇每周支付28加仑牛奶的剩余部分给食品银行。
“我们每周两次走两次，因为14加仑是所有的冰箱都会握住，”格伦说。“如果它持有另外两加仑，我们就会捐出两加仑。”
Marilyn表示，访问食品银行总是始终开放的经历。过去三年他们已经提供了超过4000加仑的牛奶，但它永远不会足够。
“在每周速度之前，你只是没有意识到那里有多少饥饿，”她说。“每次我经历那门，我都会看到更多人报名，因为他们没有足够的食物。”
格伦表示，农民希望回馈和帮助那些有需要的人是自然的。
“我的一生都致力于生产食物，”他说。“我们捐赠了牛奶，因为这是正确的事情。我们立即知道。一加仑牛奶，为一个需要它的家庭意味着多于我花费它的一笔批次。“
玛丽莲补充道:“每当我想到那个孩子抱着奶瓶时，我的心就会被感动。这一切都是值得的。”
在过去的五年中，奶业界已经通过“美国牛奶大运动”(Great American milk Drive)向有需要的儿童和家庭捐赠了3100万份牛奶，并承诺到2020年为有需要的儿童和家庭提供5000万份牛奶。你可以采取行动对抗饥饿，并帮助增加获得营养丰富的食物通过捐赠牛奶www.giveagallon.com。即使是小捐赠也会产生重大影响 - 只需5美元，食品银行可以向儿童和家庭提供新鲜的加仑牛奶，他们在社区中最受欢迎。
