介绍2016年美国乳制品可持续发展奖获奖者

贝特曼的莫西达农场，优胜者，杰出的奶牛场可持续性

犹他州最大的奶牛场专注于可持续发展

贝特曼家族的乳品业历史早在犹他州成立之前，他们的农场已经从为数不多的几头奶牛发展成了现在该州最大的奶场。他们的秘密是什么?都是关于奶牛的。了解更多。

agi - mark and Cabot Creamery Cooperative，优胜者，杰出的乳品加工和制造可持续性

渐进式农业将杂货店的食物垃圾转化为能源来生产更多的食物

当一个杂货店，一个奶牛场和一个乳品厂联合起来减少食物浪费，真正的农业力量就产生了!了解食物垃圾如何转化为可再生能源，为卡伯特的黄油制造设备提供能源，并避免食物垃圾进入当地的垃圾填埋场。了解更多。

宾夕法尼亚中部食品银行，荣誉奖，在社区合作方面的杰出成就

牛奶对食品银行至关重要

当马卡拉第一次来到位于宾夕法尼亚州伊丽莎白维尔的北部王储食品分发处时，当时她只有4岁，无家可归。她一头亮丽的红发，笑容随和，很快就赢得了食品分发处员工的心。Mikayla只是该食品柜的“装满一杯希望新鲜牛奶”项目的众多受益者之一，该项目是宾夕法尼亚州中部食品银行大胆的新方法，为其900家合作机构提供可持续的新鲜牛奶供应。了解更多。

最重要的农场和Schreiber食品，荣誉奖，杰出的乳制品加工和制造可持续性

乳制品公司合作将废水转化为能源

威斯康辛州里奇兰中心(Richland Center)的最重要农场(Foremost 爱游戏KG百家乐Farms)和施赖伯食品公司(Schreiber Foods)分别生产乳制品。在一项独特的合作中，两家公司联合建设了Richland Center Renewable Energy (RCRE)，这是一个最先进的水处理设施，可以从其乳品厂的废水中产生可再生能源。这减少了垃圾运输产生的温室气体排放，减轻了当地市政处理厂的压力。

家园乳业，荣誉奖，杰出奶牛场可持续发展奖

奶牛场找到了可持续增长的公式

印第安纳州的Homestead Dairy以农场的形式发展，并引入了四个新一代家庭，这鼓励了一种持续改进的精神。他们的可持续商业计划从资源保护到参与动物护理的黄金标准计划，以及为农场里的小牛提供新的集体住房。

杰林迪农场，优胜者，杰出的奶牛场可持续性

红发乳业为农场的下一代增添了重要的一环

杰里和琳达·詹尼森(Jerry and Linda Jennissen)最小的女儿爱丽丝(alice)在大学里学习了市场营销和奶酪制作，之后，这家人有信心通过添加乳品厂来扩大他们的176头奶牛的业务。从坚果硬切达干酪到带点香料的软奶酪，乳品厂几乎把可持续发展的实践融入了每一个方面。了解更多。

诺贝尔赫斯特农场，优胜者，在社区合作方面的杰出成就

合作努力转移了食物浪费

当你把食物残渣和肥料混合时会发生什么?你创造了可再生能源，避免了大量的食物垃圾进入当地的垃圾填埋场。这就是自称“老千禧一代”的克里斯·诺布尔(Chris Noble)在与威格曼斯杂货店(Wegmans grocery stores)合作，把食品垃圾好好利用起来时所取得的成就。了解更多。

西默斯·荷斯坦斯，获奖者，杰出的奶牛场可持续发展奖

农场使用数据驱动的方法来保护土壤

丹·西默斯称他的家庭既是“养牛人”又是“土地人”，他们有责任在养牛的同时照顾好自己的土地。他们通过注重长期解决方案和数据驱动的方法来实现这两方面的目标，比如密集的土壤测试过程，将通常采集的土壤样本数量增加一倍。有了这些信息，他只给他的庄稼提供所需的肥料，而不是更多。这有助于作物茁壮成长，并使多余的肥料远离当地的水道。

Yahara Pride农场，优胜者，在资源管理方面有杰出的成就

自组织保护小组保护淡水资源

通过多年与环境和社区伙伴的积极和富有成效的参与，雅哈拉自豪农场保护委员会将重点放在土壤保持和有效的粪便管理，以改善威斯康辛州戴恩县的土地和水道。其创新的成本分担计划为农民提供了以最低风险测试新技术的机会。