关于可口可乐、牛奶和Fairlife的真相
你听说过fairlife牛奶吗?
几个月前，我看到一些人对fairlife在一些样品市场上发布的一些广告感到愤怒，这些广告展示的是穿着旋乳做成的裙子的海报模特。作为海报女郎的超级粉丝阿尔贝托•巴尔加斯和吉尔Elvgren在我的工作中，除了一个可爱的营销想法外，我没有看到任何其他东西，但fairlife听了反对声，放弃了广告。我认为这将结束所有关于牛奶的争议，我错了。
两周前，一个密尔沃基的记者打电话给我。他想知道我对可口可乐进入牛奶行业的看法。他认为可口可乐进入牛奶市场会给奶制品市场带来竞争，他想知道fairlife是否会与常规的牛奶销售竞争，并损害奶农的利益。
在我和记者聊天之后，我开始在互联网上看到一些文章，它们似乎过于关注“可口可乐”这个词，而完全忽略了fairlife的真正含义。昨晚我读到一个叫克拉克·沃尔夫的人写的一篇文章(New New Coke: Milk)我知道我必须回应
fairlife是什么?
fairlife是牛奶。答案很简单。更深入地回答，fairlife是一种经过过滤的牛奶，这种过滤方式允许牛奶中的成分;脂肪、蛋白质、矿物质、水和乳糖是它最基本的组成部分。一旦牛奶被分解成最基本的部分，fairlife就会对这些部分进行重组，去掉乳糖，一些脂肪，增加蛋白质和营养成分。
过滤过程不是某种化学过程，没有添加任何东西到牛奶中进行过滤。过滤的意思就是，牛奶通过过滤器过滤掉不同的部分。你可以阅读更多关于fairlife网站的过滤过程．
如果你有一大碗水果沙拉但你把蓝莓拿了出来因为有人对蓝莓过敏，那仍然是水果沙拉，对吧?Fairlife是牛奶，就这样。
可口可乐为什么要与fairlife牛奶合作?
首先，fairlife并不是什么新鲜事。早在2012年，fairlife公司的人把他们的产品放在了一些商店的货架上，但他们认为他们的产品没有得到应有的分销渠道，所以他们开始与可口可乐洽谈合作事宜。如果我有一家公司生产一种饮料，我想在尽可能多的商店货架上看到这种饮料，我也会和可口可乐谈!可口可乐看到了将一种新的、创新的、健康的选择引入奶制品的机会，并与之签约。
fairlife背后的人是谁?
迈克和苏·麦克洛斯基不仅是fairlife的创始人，他们还是公平的橡树农场．Fair Oaks fairlife，看到联系了吗?
费尔奥克斯农场听起来耳熟，可能是因为迈克罗在《肮脏的工作》里扮演助产士，或者你去过他们的农场?费尔奥克斯农场每年有超过50万人驻足参观，它不是普通的老农场，而是一个从一开始就将人们与食物制作方式联系起来的目的地。
虽然费尔奥克斯农场是一个非常大的农场，但迈克和苏以及那里的每个人都在绝对透明地经营农场。很酷的事实，麦克也是个兽医!Fair Oaks Farms是一个完全现代化的奶牛场，不断创新，尽其所能成为环境和奶牛的最佳管家。在访问公平橡树农场为自己两年前的夏天,我可以说,我没有顾忌地购买他们的产品,因为他们是如此开放和透明,读这的任何人都可以访问自己如果他们在该地区,看看fairlife幕后到底发生了什么。
fairlife会和普通牛奶竞争吗?
在我看来，可能不会。那些对标准加仑牛奶满意的人可能不会为了一壶fairlife而放弃它。由于fairlife牛奶中的乳糖在过滤过程中被去除，对于乳糖不耐症或低糖饮食的人来说，这是一个很好的选择。对于那些想要在饮食中添加蛋白质的人来说，它也是一个很好的产品。我认为fairlife为奶制品行业带来了更多的选择，有选择是一件好事。
我的最好的朋友Johna是应该喝fairlife而不是普通牛奶的完美例子。在与体重抗争了一生之后，她在一年半前做出了改变人生的决定，接受了胃旁路手术。手术后，她彻底改变了自己的生活，开始去健身房和举重。有一天，她在脸书上发了一张冰箱里食物的照片，我有点惊讶地发现冰箱里有几箱杏仁清风。当然，我不得不问她这件事，她告诉我，自从她手术后，她不得不放弃她心爱的牛奶，因为她出现了一些乳糖不耐受的症状。她需要一个无乳糖的选择，可以打包额外的蛋白质和营养，以帮助她的身体作为一个运动员。Fairlife简直就是为她量身定做的。
fairlife在营养方面如何比得上普通牛奶?
那么普通牛奶和fairlife的最大区别是什么呢?虽然我喜欢喝普通牛奶，但我不得不说，fairlife提供的每盎司牛奶都非常棒。
当你将一份(一杯)低脂fairlife牛奶和2%的牛奶进行比较时，fairlife提供了5克额外的蛋白质，几乎多出100毫克的钙和仅仅6克的糖，而标准牛奶的12克卡路里含量是一样的。
我们应该把所有美好的生命都聚集起来，绑在火刑柱上烧掉吗?
虽然这款产品的制作过程中可能会出现巫术，但实际上，它只是奶牛、科学和创新的结合。我想我们可以把柴火留到更值得的地方去。
最初发表在DairyCarrie.com．
