什么是UHT，或超微杀菌，牛奶？

超高温，或UHT，牛奶是灭菌容器中的超巴氏杀菌牛奶。

这是真正的牛奶，就像你在乳制过道中买的那种，但它的特殊巴斯特化和包装过程使其成为几个月的保质期。

虽然大多数牛奶都经过标准巴氏杀菌过程，UHT牛奶经过超山脊，安全地将牛奶加热至更高于常见的温度。如定期巴氏杀菌，杀死可能有害或导致牛奶破坏的牛奶中的细菌，生产牛奶较长。然后包装在灭菌容器中，也称为无菌包装，有助于保持牛奶更少变。

UHT牛奶可以坐下来约三个月，这可能因品牌而异。一旦容器打开，牛奶应该冷藏，与其他牛奶相同的保质期（七到十天）。