什么是黄油？

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2017年8月30日

黄油来自搅拌牛奶或奶油。

当你搅拌，大力搅拌或摇晃牛奶或奶油，乳脂或牛奶脂肪，开始粘在一起并与之分离酪。

您在商店购买的黄油是由巴氏杀菌奶油制成的，它来自盐渍和豪华品种。

您还可以购买鞭打黄油，这是常规黄油，它被空气或氮气搅拌，这使得散布和熔化更容易。

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