为什么冠状病毒导致一些农民处理他们的牛奶
因为突然闭包和供应链的变化由冠状病毒引起的,在一些地区奶牛场的生产更多的牛奶比市场可以处理,奶农造成前所未有的压力,处理器和公司,因为他们不知疲倦地工作,确保营养的乳制品和可用的访问。这就是为什么牛奶处理，有时被称为“倾倒牛奶”，正在发生。
如今，消费者大多在家做饭和吃饭，因此对奶制品的零售需求急剧上升。爱游戏KG百家乐与此同时，通常在餐馆、酒吧、自助餐厅爱游戏KG百家乐和其他餐饮服务提供商购买的乳制品和奶酪、黄油和牛奶等食材不再有家。你知道在美国60%的黄油都卖给了餐馆吗?由于冠状病毒而关闭的这些机构留下了一个无法填补的空白。
在食用奶制品之前，原料奶必须经过加工。为杂货店加工乳制品和为餐馆加工乳制品看起来有很大不同。例如，为餐馆或自助餐厅生产奶酪的设备可能会加工非常大的奶酪块或冷冻颗粒，或将黄油包装成小的、个性化的包装，这就很难立即转化为生产加仑罐牛奶或8盎司包装的奶酪丝。
尽管如此，奶牛每天都在产奶，尽管农民有一些方法可以鼓励奶牛减少产奶量，但奶牛不可能停止或大幅减少每天的产奶量。在美国的一些地区，他们生产的牛奶超过了供应链的承受能力。作为临时的最后手段，一些奶农被要求减少牛奶供应或定期处理牛奶，以调整供应以适应加工能力。许多农场主继续收到付款，即使他们必须处理掉他们的牛奶。
整个乳制品价值链正在共同努力，为农民的牛奶找到一个归宿，并将其送到最需要的人手中。现在，人们比以往任何时候都需要牛奶和奶制品等有益健康、营养丰富的产品，尤其是在失业人数上升的情况下，食品银行的资金已经达到了极限，而我们当中最脆弱的人发现，入不敷出越来越难。
我们的农民说什么
想要了解更多，请查看以下美国奶农的帖子:
- Tara Vander Dussen，新墨西哥州-现在牛奶是怎么回事?
- Carrie Mess, Wisconsin -为什么牛奶冷却器空了，农民还在倒掉牛奶?
- Katie Dotterer-Pyle，马里兰-为什么农民要倒掉牛奶而我们不能直接捐出去
其他信息也可以从以下国家乳制品贸易组织找到:全国牛奶生产者联合会和国际乳制品协会。
