一杯牛奶含有多少蛋白质?

牛奶是很好的的蛋白质来源每杯含有8克蛋白质——或者说每盎司含有1克蛋白质。

无论你是选择脱脂、低脂、无乳还是全脂牛奶，都是如此。每个包含高质量的蛋白质这意味着它们提供了你的身体无法自己制造的所有必需氨基酸。

牛奶含有两种蛋白质:酪蛋白和乳清。这两种物质都天然存在于牛奶中，粉末状的乳清可以与其他食物混合以增加蛋白质含量。

乳清被认为是一种快速蛋白质，因为它消化得更快，所以它向肌肉释放氨基酸的速度比酪蛋白更快。这可能就是为什么那么多运动员选择巧克力牛奶作为一种饮料复苏喝!

然而，酪蛋白也有它的位置。一些科学家认为睡前服用睡眠时有助于最大限度地修复和重建我们的肌肉，因为它消化得更慢，释放氨基酸的速度也比乳清慢。

不管你什么时候有，蛋白质有助于身体重建和维持肌肉和神经系统等组织。当我们得到足够全天摄入蛋白质在美国，我们可能不需要过多依赖身体的储存。

研究表明，每顿饭能摄取10到15克必需氨基酸，包括2到3克亮氨酸牛奶中也含有这种物质，它可以帮助重建肌肉。

大多数美国人满足他们每天的蛋白质需求，尽管运动员可能需要更多。如果你经常参加耐力或阻力训练，向注册营养师咨询是否能满足你的蛋白质需求。