每个人都喜欢美味的菠菜洋蓟酱，这是有原因的:它很美味。这个假日季节，试试这种更轻、更健康的版本，它选择酸奶，而不是更常用的蛋黄酱。简单地混合和烘焙所有的材料在一起的奶油，美味的蘸料，你的客人会狼吞虎咽!
成分
- 软化的黄油，用来烤盘
- 一罐(14盎司)朝鲜蓟心脏，沥干，切碎
- 1包(10盎司)冷冻菠菜碎，解冻并挤干
- 一杯原味酸奶
- 一杯切碎的马苏里拉奶酪
- 一杯磨碎的帕尔马干酪
- 1/4杯切成薄片的葱，白色和绿色的部分
- 1瓣蒜，切碎
- 1/4杯切碎的红甜椒
- 皮塔饼片，玉米片，饼干和/或烤法棍片
指令
烤箱预热到350华氏度。将1夸脱的砂锅菜或9英寸的玻璃馅饼盘涂上黄油;备用。
把洋蓟，菠菜，酸奶，马苏里拉奶酪，帕尔马干酪，大葱，大蒜和甜椒混合在一个大碗里;彻底混合。
转移到准备好的菜。烤30到35分钟，或直到起泡，表面呈浅棕色。静置5分钟。与皮塔饼片，玉米片，饼干和/或烤面包片蘸着吃。
这个配方对乳糖不耐症很好，因为含有活性培养物的酸奶有助于消化乳糖，而帕尔马干酪和马苏里拉干酪等天然奶酪中乳糖含量最低。
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图片来自Andrews McMeel出版社的Lisa Kingsley编辑的《乳制品食谱:来自美国奶牛场家庭的日常安慰食品》。
点菜了
