成分
2个中等大小的甘薯，去皮切丁
12盎司球芽甘蓝，对半切
1罐鹰嘴豆，沥干，冲洗并拍干
1茶匙粗盐
1/4茶匙辣椒粉
3汤匙橄榄油
3杯奎奴亚藜，按照包装说明煮熟
6盎司农民奶酪，碎了
枫第戎酱
配菜:新鲜香菜，萝卜片，牛油果丁
指令
1.将烤箱预热至400度。
2.将红薯、球芽甘蓝和鹰嘴豆放在一个大碗里。撒上盐和辣椒粉，淋上橄榄油。搅拌直到总和。将混合物均匀地铺在两个有边的烤盘上。
3.将烤盘放入预热的烤箱中，烤蔬菜，偶尔翻动一下，直到蔬菜变成金黄色，大约30分钟。
4.同时，按照要求准备着装。
5.食用时，将煮熟的藜麦均匀地分在四个碗中。加入一层红薯，球芽甘蓝和鹰嘴豆混合物。在每个碗的顶部放上1.5盎司的法默士碎奶酪。
再配上香菜、小萝卜和牛油果丁，再淋上少许枫第戎酱．即可食用。
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