简单的小时的肉桂卷

1. 烤箱预热到华氏180度。然后关掉烤箱。油脂9英寸陶瓷饼盘或9-by-13-inch与黄油烤盘。备用。
2. 结合热牛奶和融化的黄油在一个小碗里。用烹饪温度计来测量温度,确保混合物加热到110度。洒全部内容的酵母包牛奶混合物并且把碗放在一旁。
3. 使面团:碗的装有面团钩的搅拌器,搅拌面粉,砂糖,盐,鸡蛋,直到总和。倒入热牛奶混合物,在中速搅拌至面团开始形成一个球,把远离的碗里。继续打5分钟中低速度。取出面团,形成成一个球用手。把它倒入碗里,然后用一块湿毛巾盖住。让面团休息10分钟。
4. 混合cinnamon-sugar混合物:面团时休息,让你的填充搅拌砂糖,红糖和地面肉桂混合在一起在一个小碗,直到总和。备用。
5. 一旦面团休息,把它在一个磨碎的工作表面。用磨碎的擀面杖把面团擀成一个大长方形,约9到14英寸大小。用刀或抹刀传播软化黄油均匀的1/4杯的整个表面的面团。然后撒上肉桂和糖填充均匀涂了奶油的面团。
6. 开始在边缘的时间越长,紧紧卷起面团,给最后一个seam捏海豹。用一把刀切约1/2英寸两端(你可以丢弃)所以就结束。剩下的面团切成11或12等份(11卷饼盘配合;12卷装进一个矩形锅)。
7. 每个肉桂卷切成你醉的饼盘或烤盘。封面这道菜用湿毛巾,把它放在温暖(但关闭)烤箱上升了25分钟。
8. 奶油干酪糖霜:面团上升,在一个中等大小的碗里用一个手持或搅拌器桨或搅蛋器,牛油和奶油芝士在一起1分钟中速,直到完全光滑和奶油。仔细折叠的糖果糖和香草,然后高速打至完全结合。
9. 卷上升后,删除从烤箱和发现这道菜。烤箱预热到350度。把烤盘放在烤箱的中心架和烘烤25分钟,或直到卷金色的和煮熟的。删除,让酷电线架子上至少5分钟。
10. 传播温暖卷准备奶油干酪糖霜和温暖的服务。

笔记

*如果你没有站混合面团附件,您可以简单地在一起混合碗中搅拌配料。然后把面团取出,置于撒了面粉的案板上,用手揉5分钟。