如果您希望在舒适的夜晚留下舒适的夜晚，或者如果您正在寻找一个Aplès滑雪给朋友留下深刻的印象 - 看起来不仅仅是火锅。这种美味的美味山起司非常适合浸渍蔬菜，面包等。这款菜介绍在瑞士Midcantury瑞士，唤起小木屋，温暖的火灾和放松的夜晚。
原料
2 14.5盎司罐头罐头豆类，排干和冲洗
1丁香大蒜，去皮
1茶匙柠檬汁
2茶匙第戎芥末
1杯Sauvignon Blanc或其他干白葡萄酒，分开
8盎司瑞士奶酪，切碎
4盎司老年古达奶酪，切碎
4盎司帕尔马森奶酪，磨碎
迪斯默斯奶酪火锅：质朴的工匠面包立方体，新土豆（煮熟和冷却），漂白或烤的西兰花和花椰菜小花，婴儿胡萝卜棒，萝卜，苹果片等
指示
- 在搅拌机中，结合Cannellini豆，大蒜，柠檬汁，第戎芥末和1/2杯白葡萄酒。混合物酱直至光滑。
- 将豆泥转移到重底锅中，并在炉灶上放置在中热。将混合物煮沸，煮熟，经常搅拌10分钟。
- 加入剩余的1/2杯葡萄酒并搅拌以掺入。一次开始加入奶酪，一次少量少，搅拌不断直到奶酪熔化并完全掺入。如果前方制作火锅，将奶酪混合物转移到密封容器中，并在冰箱中储存长达24小时。在服用之前，在低温下再加热乳酪，搅拌直至完全熔化。
- 为了服务，将混合物转移到设置在加热元件的涮制锅上。温暖，经常搅拌以确保均匀加热。没有火锅？简单地将熔化的乳酪混合物转移到缸罐或慢炖锅中，并将其设置为最低凝固。提供各种装饰。
