如果你有想知道如何制作Tandoori鸡，夏季是学习如何的绝佳机会。这些Tandoori Chicken Refipe的粘土烤箱或“Tandoor”的“Tandoor”被命名为粘土烤箱，或“Tandoor”，这款Tandoori Chicken Refipe专为后院烤架而设计。
用Fattoush沙拉为一种简单的方法来实现一个简单的方法，以最大化农民的市场，就像樱桃西红柿和波斯皮瓜 - 或来自花园的欧芹和薄荷。希腊酸奶将这种营养的菜肴带到一起腌料和沙拉酱。
原料
Tandoori鸡肉
1 1/2杯希腊酸奶（脂肪水平）
3汤匙新鲜挤压柠檬汁
4丁香大蒜，切碎
1茶匙新鲜姜，磨碎
1茶匙香菜
1茶匙地面小茴香
1茶匙熏辣椒粉
1/2茶匙加拉姆马萨拉
1/4茶匙卡宴辣椒（或更多味道）
1茶匙犹太盐
1/2茶匙新鲜的胡椒
1.5磅无骨，无皮鸡胸肉
Fattoush沙拉
1杯樱桃西红柿，减半
1/2英镑波斯黄瓜，横向切成薄片
1/2杯萝卜，切成薄片
3个葱，切成薄片
2只小宝石或婴儿罗贝恩莴苣，撕成咬块
1/4杯平叶欧芹叶，切碎
1/4杯新鲜薄荷叶
1/4杯石榴基础
来自Tandoori鸡肉配方的1/2杯保留希腊酸奶混合物（上图）
犹太盐和胡椒，味道
2个直径八英寸的皮塔饼面包，减半，烤，直至金，碎成咬尺寸
2茶匙地面SUMAC（可选）
指示
Tandoori鸡肉
- 将希腊酸奶，柠檬汁和大蒜结合在一个碗中并搅拌成结合。将酸奶混合物的一半转移到可重复密封的袋子中。覆盖剩余的酸奶混合物和冰箱中的储备用作沙拉的敷料。
- 添加磨碎的生姜，香菜，小茴香，熏辣椒粉，加姆玛拉，辣椒，盐和胡椒，到袋子里的酸奶。加入鸡胸肉并密封袋子。挤压密封袋，直到酸奶混合物和香料完全涂上鸡肉。将袋子放入冰箱中以腌至少30分钟或长度过夜。
- 准备好烹饪时，将气体或木炭烤架预热至450度。当格栅热时，每侧加入鸡胸肉和烤架7分钟，每侧旋转两次。
- 将烤鸡肉转移到盘子上并允许休息，在服用前10分钟。配烤奶沙拉。
Fattoush沙拉
- 混合西红柿，黄瓜，萝卜，葱，莴苣，欧芹，薄荷和石榴在一个大碗里。
- 加3/4敷料;折腾到外套，根据需要加入更多的汤匙。季节用盐和胡椒味。
- 添加皮塔饼;折腾一次。如果需要，将Sumac撒在沙拉顶部。
