研究:食用低脂酸奶可以帮助女性减少炎症生物标志物

越来越多的人似乎在寻找控制或减少炎症的方法。

好消息是:A新的临床研究食用低脂酸奶(1.5份每天)减少生物标记物慢性炎症以及改善明显健康的女性的肠道完整性，无论她们是正常体重还是肥胖。

这为酸奶和健康之间的联系提供了更多的证据，但我们为什么要注意呢?发炎这个词会让人联想到发红、肿胀、灼烧和疼痛。我们都经历过炎症，这是我们身体对伤口和感染的免疫反应的一个重要部分。但是你知道慢性低度炎症吗?这种你看不到或感觉不到的炎症是肥胖、心血管疾病、2型糖尿病和其他代谢疾病的标志。

幸运的是，健康的饮食模式和有规律的锻炼有助于保持体重和减少慢性炎症。观察证据表明，吃酸奶可能与降低患糖尿病的风险有关2型糖尿病,心血管病和随着时间的推移，体重增加更少。作为一种发酵食品，酸奶被认为对新陈代谢有好处，可以增强肠道完整性，从而减少慢性炎症。这个新的结果临床试验更多的研究支持酸奶和健康之间的联系。

让我们更详细地研究一下这项新研究。研究人员随机选取了60名正常体重和60名肥胖女性，让她们连续9周每天吃12盎司的低脂酸奶或等量的豆浆布丁。他们被指示按正常的饮食饮食。在整个研究过程中评估了炎症和肠道完整性的生物标志物。结果显示，无论是正常女性还是肥胖女性，经常喝酸奶都能减少几项炎症指标，改善肠道完整性指标。

这些发现很重要，因为它们提供了一个更清晰的概念，即酸奶与减少炎症和支持新陈代谢健康有关的机制。这项试验的结果，与观察性证据相结合，强调了定期食用低脂酸奶作为健康饮食模式一部分的价值。