在厨房里遏制食物垃圾的10种方法

在你清理冰箱和折腾柔软的红辣椒和那些两天的剩菜之前，请考虑这个统计数据：近三分之一我们每周购买的所有食物都最终在垃圾桶里。

那不是小土豆。此外，这是一个相当浪费的钱 - 每年四口的家庭都要多达2,000美元。

幸运的是，有许多简单的步骤，您可以在自己的家中遏制食物垃圾。看看我们以下提示：

1.计划菜单并写出杂货店名单：在您前往商店之前，请花一些时刻计划本周的菜单。写出您需要的所有成分 - 并务必通过您已经拥有的内容交叉检查。还考虑到哪个夜晚，您可以出去吃饭，如果您需要在一周内享用午餐。

它也有助于将纸张放在冰箱附近（或在智能手机中制作笔记），以跟踪您在本周内耗尽的食物。

2.熟悉您拥有的内容：全周期，通过您存放在冰箱，储藏室和橱柜中的食物。当你吃饭时，你会记得你有这些配料。

3.坚持您的清单：偏离列表可能很诱人，但在您将某些东西放入您的列表中的购物车之前才能思考。

4.搜索“现场秒：”这些是在杂货店销售的不太完美，但完美的水果和蔬菜 - 有时则少。在冰沙，汤和其他食谱中使用这些食物看起来无所谓。

5.旋转，旋转，旋转：每次将杂货放开时，将最近购买的物品放在橱柜或冰箱后面，并将旧物品拉到前面。这是一种简单的方法，需要首先使用哪些成分。

6.使用若干和创造性地使用成分：使其成为首先将最快破坏的食物的习惯。

7.不要过度准备：让你需要的食物量（或者如果你想要剩下的话）。

8.战略性地思考。有时，你需要的只是一汤匙或两种成分。如果它是番茄酱的东西，将它分开到圆形汤匙并冻结它。以下是我们最喜欢的提示在他们到期日之前，你如何使用奶油，酪乳和酸奶。

9.使用你的剩菜：沿着这些行，如果你确实有剩菜（有意或无意），请确保你真正吃它们。他们是节省时间和金钱的好方法 - 如果你不确定如何处理某些剩菜，请创造创意。剩下的蔬菜可以用在汤或慢炖锅餐中。从前一天晚上剩下的剩菜可以制作一个带来工作的午餐。

10.分享：这是一个简单的概念，但我们可能并不总是想到它。如果您从生日中剩下一半的蛋糕，请考虑使其工作。如果您的用餐掉了两倍，您预期的两倍，请考虑邀请您的邻居与您一起吃饭。您尚未使用的无腐烂的食物可以捐赠给食品厨房或其他组织。

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