2019年美国奶酪冠军是……

美国奶酪有了一个新的冠军——它是瑞士奶酪。

确切地说，是瑞士婴儿Guggisberg奶酪。2019年3月7日美国奶酪冠军赛获得了俄亥俄州米勒斯堡乳品厂的第一名它击败了来自全国2554名参赛者。

每两年举行一次的寻找美国最好奶酪的竞赛总是在威斯康星州举行。在今年的20个决赛选手中，有一半来自獾州队。威斯康辛州似乎有可能获胜。但随着美国各地的乳品厂不断改进他们的技术，竞争握得更紧。它也变得更美味。

评委们在威斯康辛州格林湾的兰博球场品尝20种进入决赛的奶酪。2019年3月6日。

乍得盖勒来自国家乳品委员会的评委们从54名评委中选出了获胜者。的确，这位来自俄亥俄州的瑞士婴儿令人难忘。“它有一种预期中的温和的瑞士风味，没有‘关闭’的味道，非常好的口感，而且分布均匀。眼睛或者瑞士奶酪上的洞。”

加勒说，评委们会寻找近乎完美的奶酪口味、质地和外观，无论是瑞士奶酪、切达奶酪还是其他的奶酪。他们的任务是找到最好的。最好的要脱颖而出因为每位评委会在两天内品尝50到70个奶酪。

一种进入决赛的奶酪被举起来供公众观看。

“这简直是奶酪界的奥斯卡奖，”奶酪协会的瑞贝卡·斯威尼说威斯康星州奶酪制造商协会在一个事件公众可以吃一些参赛作品。

如果是这样的话，古吉斯堡奶酪就是凯瑟琳·赫本。在绿湾举行的一场面向公众的奶酪品尝活动上，当理查德·古吉斯伯格(Richard Guggisberg)被宣布获奖时，他谦逊地走上了舞台。他之前就在比赛的聚光灯下——2015年，这家乳品店获得了冠军。

你可以这么说Marieke干酪索普,威斯康星州。梅丽尔·斯特里普。那家奶油店获得了两款豪达的第一名和第二名。这家奶酪制造商对获胜并不陌生，因为它在之前的三场比赛中都排名靠前。

俄亥俄州的理查德·古吉斯伯格(Richard Guggisberg)获得了奶酪冠军:来自古吉斯伯格奶酪的瑞士婴儿奶酪。玛丽克·彭特曼(Marieke Penterman)是威斯康星州玛丽克·豪达(Marieke Gouda)的亚军。

玛丽克·彭特曼(Marieke Penterman)和她的丈夫罗尔夫(Rolf)经营玛丽克·豪达(Marieke Gouda)，他们都来自荷兰的农场。当她接受奖项时，心里想着一个特定的群体:“我想把这个第二名和第三名的奖项献给所有美国的奶农!”

接下来比赛的奶酪都去哪了?保罗的储藏室该公司服务于威斯康星州布朗县(Brown County)。，将其提供给客户。

所有获奖者将于4月18日在WCMA宴会上再次认可，为奶制品行业的未来领导人提高了奖学金。

2019年3月7日，公众受邀在威斯康辛州格林湾尝试100个参赛作品。在那里，宣布了奶酪冠军。