庆祝你的奶昔里的“哞”声
这是全国学校早餐周3月也是全国营养月，是庆祝感恩节的最佳时机学校早餐的重要性以及它在培养学生方面所起的作用。
不幸的是,研究研究显示，平均而言，超过30%的14到18岁的青少年不吃早餐。有什么简单的方法可以让孩子和青少年以良好的营养开始他们的一天?——奶昔。
为什么冰沙?冰沙可以用三种(或更多)简单、营养丰富的食材制作，这是健康饮食模式的一部分:
- 牛奶内含九种人体必需营养素，包括钙、蛋白质、磷、维生素D、维生素a和多种B族维生素(核黄素、B12、泛酸和烟酸)。尝试低脂、无脂或无乳糖牛奶。
- 酸奶包含蛋白质，它可以帮助建立和修复肌肉组织。尝试低脂或无脂酸奶，或者加入希腊酸奶来获得更多的蛋白质。酸奶也是钙、磷、核黄素(维生素B2)、泛酸(维生素B5)、维生素B12和锌的极佳来源。
- 水果能提供必需营养素，包括钾、膳食纤维、维生素C和叶酸。试试香蕉、浆果、桃子或菠萝。
另外，冰沙也很容易准备。冰沙可以做:
- 在家用搅拌器或搅拌机
- 提前和时间冻结
- 各种水果和蔬菜
- 有多种牛奶和酸奶可供选择
所有这些成分都构成了一种美味又营养的饮料，学生们可以在路上享用。点击这里四个简单的奶昔配方。
不知道如何鼓励学生在日常生活中加入冰沙?一个主意是开办一个随手可得的早餐奶昔吧，学生们可以在去上课的路上顺道去一下。
在我担任乔治亚州比布县学区的学校营养主任期间，我们开发了一个抓去(G&G) Smoothie项目称为“五走”，它帮助更多的孩子吃早餐。我们的营养小组将G&G自助服务台放置在人流密集的地方，这样学生们就可以在去上课的路上轻松地拿上一杯奶昔，这意味着他们到达教室时已经充满了能量，准备好迎接课堂上的挑战——这对学生和教职员工都是积极的。
这个小秘密已经成为学生们的“酷”早餐选择，他们可能还没有意识到冰沙的营养密度有多大。冰沙可以尝起来很美味，而且容易和快速抓取。想了解更多关于课堂早餐和创新餐饮解决方案的信息，请访问BreakfastInTheClassroom.org,SchoolNutrition.org或加满油到60场。
