探索乳制品和2型糖尿病之间的联系
根据这一点CDC，追随健康的饮食模式并获得足够的运动是两个生活方式改变有可能逆转或延缓2型糖尿病(T2D)的进展前驱糖尿病。
高质量的证据将低脂肪的乳制品和酸奶消耗链接，近期系统性的降低风险审查结论。研究还表明，在健康的饮食模式下，包括低脂和无脂乳制品，可以支持代谢健康。
最近，一个大12年的前瞻性研究在Framingham心脏研究后代队列的成人中，研究了乳品食品消费与前往T2D的前进或进展之间的协会。这是第一个在调查乳品食品与前奶油奶油或T2D相关时占基线血糖状况的第一个观察性研究。
在研究开始时具有正常血糖水平的参与者：
- 结果显示，经常食用全脂、全脂或低脂乳制品与降低糖尿病前期(或最终T2D)发病风险有关。
- 每周吃14份或更多份乳制品，与每周少于四份的食物相比，每周达到25％至39％的事件预测的风险。
在研究开始时有前驱的人：
- 结果表明，进食全脂乳品食品之间的关联更频繁地开发T2D的风险。在每周吃不到一份每周的少数一份，患有每周14份或更多份的Prediapetes的T2D的风险下降了70％的风险。
- 结果表明，在奶酪中更频繁地进行了奶酪之间的关联，较低的人们在患有前驱奶油中发育T2D的风险较高63％。该研究将每周进行四种或更多份奶酪 - 包括小屋，乳清干酪和其他奶酪 - 不到一个服务。
这不是第一次提出乳制品，甚至更高脂肪乳制品之间有益联系的研究，以及T2D风险。例如，一个前瞻性研究去年出版的美国人在血液中具有更高的生物标记水平的乳制品脂肪的乳制品水平的较低风险。这个研究领域仍在发展。需要更多的研究来确定乳制品脂肪与T2D风险之间是否有利。
不明原因地发现Framingham研究的是，吃酸奶与在基线葡萄糖受损的个体中的葡萄球菌或T2D的风险无关。尽管高质量的证据支持酸奶消费和T2D风险较低的关联，之前的研究没有考虑参与者的基线血糖地位。
美国农业部2015年美国人饮食指南推荐低脂肪和无脂乳制品。它们还允许高达饱和脂肪的10％的热量。乔斯林糖尿病中心（JDC）是糖尿病研究和治疗的领导者，建议吃一些乳制品对于超重和肥胖的有糖尿病前期或T2D的成年人来说，牛奶和酸奶可以作为蛋白质的来源2016年临床营养指南。含有饱和脂肪的全牛奶乳制品和奶酪可包含在健康的饮食计划中，只要只有10％的总热量来自饱和脂肪。在改变膳食计划之前，乔斯林总是建议与一个人的医生或营养师交谈。
