新研究：在高脂肪之前吃低脂酸奶，高热量的膳食减少女性炎症标志物

在今天最受欢迎的饮食趋势中，越来越多的人希望识别和吃可能有助于减少炎症的食物。一项新的研究表明，酸奶可能是一种这样的食物。

一种新临床试验显示在高脂肪，高热量的膳食之前吃8盎司的低脂酸奶，减少炎症标记，并在女性膳食后改善葡萄糖使用。为什么饭后的时间很重要？

膳食后营养素的异常代谢与血管功能障碍（例如血流受损）和高血糖相关，这是慢性疾病的危险因素。健康的身体致力于分解，吸收，使用和储存在饭后食品和饮料中发现的营养物质。但是，有时这个过程就像它应该一样顺利工作。

图片一个城市（即，身体）及其多元化的街区（即组织和器官）。交通堵塞不仅影响了汽车试图到达的社区，而且影响其他社区，而且还有其他社区，因为汽车挣扎超过备份。这是在膳食后，代谢在新陈代谢的干扰可能会影响身体功能和导致炎症的紊乱。

实际上，饭后炎症与之有关胰岛素抵抗的风险增加，这可能导致高血糖和动脉粥样硬化。幸运的是，研究表明，低脂牛奶和乳清蛋白可以帮助减少膳食后的血糖（餐后高血糖症）和帮助保持血管功能（例如，保持正常血液流量）。

让我们看看这项研究一点仔细：这是一个次级研究九周临床试验这表明吃了1.5份低脂肪酸奶日减少的慢性炎症的生物标志物和肠道屏障功能的改善指标（即，保持良好的东西，让坏东西出去）。

在这个实验中，健康女性在吃高脂肪的高热量测试餐之前立即吃了8盎司的低脂酸奶或大豆布丁。在研究中使用大豆布丁作为对照食品，为与酸奶的比较提供基础，与酸奶含量，卡路里和质地的酸奶相匹配。膳食后每小时4小时评估炎症和肠道阻隔功能的生物标志物。研究人员发现，在膳食之前吃低脂酸奶改善了肠道屏障功能的生物标志物，降低了与吃高脂，高卡路里的膳食相关的炎症标志，改善葡萄糖代谢。

这些调查结果增加了新兴的证据，显示了酸奶之间的联系，具有降低的风险2型糖尿病。这种急性研究显示在膳食前吃低脂酸奶的影响，帮助减少高脂肪，高卡路里的膳食后炎症的标志物。下次患者，客户或朋友问：“我应该吃哪些抗炎食物？”您可以分享低脂酸奶的新兴研究！