什么是乳糖？
乳糖是牛奶中的天然糖和由牛奶制成的其他乳制品，如酸奶和冰淇淋那样形成两种其他糖，葡萄糖和半乳糖，加入在一起。
对于身体消化乳糖，它使用一种称为乳糖酶的天然酶将乳糖破裂成这两个糖。如果你的身体没有足够的乳糖酶，你可能无法妥善分解或妥善吸收乳糖，这会导致症状乳糖不耐症。
大约十分之一美国成年人报告乳糖不容忍。虽然有些人认为他们需要从食物选择中切割乳制品，但最好先与医生交谈以确认乳糖不容忍。如果确认诊断，那么您可以尝试继续享受乳制品的许多技巧。例如，选择具有最小乳糖的天然奶酪，享受希腊酸奶以来，自酸奶与活跃的培养有助于消化乳糖或选择无乳糖牛奶，这仍然是真正的牛奶。
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