乳制品在地中海饮食中的作用是什么？
如你所知，2010年美国人饮食指南强调营养密集的饮食模式，以帮助满足卡路里需求的营养建议。饮食模式的重点继续提交2015年膳食指南咨询委员会(DGAC)报告2月到HHS./USDA，这是委员会为2015年美国人饮食准则的科学指导，计划于今年晚些时候发布。2015年DGAC首次包括一章，专注于饮食模式（即健康美国，健康素食主义者和地中海）和健康结果之间的关系。
更多关于各种乳品食品在包括地中海饮食中的各种乳制品的作用，将增加乳制品在健康饮食中的谅解和欣赏。
地中海风格的模式虽然松散地定义，但在过去几年中一直受到更多的关注。出版物预测（预防地中海饮食）2014年由西班牙的研究人员在2014年进行的多中心随机试验，提高了在卫生专业社区的意识和大众，即地中海风格的模式可能有助于降低风险的人中的心血管事件。但是，涉及2型糖尿病（T2D），a2014年USDA关于饮食模式关系的报告对健康表示，“依从性与地中海风格或素食饮食模式和2型糖尿病发病率之间的关系有足够的证据。”
新兴的研究今年早些时候发布可能有助于进一步定义乳制品在地中海饮食模式中的作用，特别是当涉及2型糖尿病等健康结果时。一种4年的前瞻性研究，在一群老年人的老年血管血管患者中进行纳入预测的研究，指向乳制品，作为帮助西班牙地中海人口的可能关键组成部分，降低其发展T2D的风险。
作为最奶制品的人 - 每天539克，这可能是3份牛奶，奶酪和酸奶 - 作为地中海饮食计划的一部分，减少了发展T2D的风险32％。
对于总低脂乳制品，低脂牛奶和酸奶，这种关系似乎最强。这些发现有助于确认地中海模式内的乳制品的价值及其与降低T2D风险的关联。
研究继续积累，展示乳制品的关联，如牛奶，奶酪和酸奶，用心血管健康消费以及降低T2D的风险。作为一个科学摘要在乳制品和T2D注意事项上，“乳制品中发现的钙，镁和维生素D等营养素可能导致对2型糖尿病的影响。”
因此，在帮助您的客户选择促进健康的膳食计划时，特别是当涉及到T2D风险增加时，不要忽视包括三份低脂肪或无脂牛奶，酸奶和奶酪的价值。
