关于无奶饮食你需要知道的事
无奶饮食法似乎到处都在兴起，包括在名人网站、减肥书和博客上。不含乳制品只是一种无害的时尚，还是会对健康造成严重后果，尤其是对儿童和年轻人?
一项新的研究显示，作为一名母亲、祖母和营养学家，我很担心十分之六的母亲曾试图或目前正在限制她们的乳制品摄入量调查来自国家骨质疏松症基金会(NOF)。有些人甚至限制孩子食用奶制品。
社交媒体上关于不含乳制品饮食的讨论显示，妈妈们和其他人选择不含乳制品是出于各种个人原因，包括:
- 想要尝试新事物，有时是听从那些将自己的健康或外表归因于不含乳制品饮食计划的名人的建议。
- 关心动物福利或反对食用动物性食品的坚定信念。
- 寻求健康问题的缓解例如，一些患有慢性便秘、自闭症或发育迟缓的孩子的父母试图不吃乳制品、谷蛋白或大豆。
作为一名健康和健康专业人士，你可能遇到过这种情况的客户，或者自己也面临着其中的一些挑战。你可以帮助引导人们获得可信的信息来源，消除误解，并与医生合作，帮助他们做出合理的健康决定。
当你与客户、家人或朋友交谈时，你需要考虑以下几点:
- 有健康方面的原因，比如诊断牛奶蛋白过敏，将乳制品从饮食中剔除。当一个人离开乳制品或者他们的饮食计划中的任何一组食物，他们可能会错过重要的营养。
- 不吃乳制品的人可能会选择用椰子、杏仁、大米或其他植物原料制成的非乳制品替代品。然而,市面上的饮料可能没有同样的营养牛奶并且因品牌而异。
- 生活方式因素，如获得足够的体育活动和摄入足够的钙，维生素D和乳制品，是支持儿童的重要骨骼健康。这些是一个联合科学声明NOF和美国营养协会在成长的过程中，饮食中缺乏促进骨骼生长的营养物质和缺乏体育活动可能会使儿童更容易骨折一根骨头或开发骨质疏松症作为一个成年人。
- 在2岁以上的美国人中，牛奶是钙、维生素D和钾的平均最高食物来源——这四种营养素中有三种美国人吃得不够。
人们可以选择吃什么或不吃什么。但是，重要的是要考虑在不吃奶制品时可能缺少哪些营养。那些选择吃乳制品的人可以有信心，乳制品提供了一个简单，健康和负担得起的方式来获得蛋白质和其他他们需要的关键营养物质。
