1.将烤箱预热至350°F。将9x13英寸的烤盘涂上油脂牛油并放在一边。

2.在用中火放置的中煎锅中，加入培根。厨师经常搅拌，脂肪已经呈现，培根酥脆。加入洋葱，煮至柔软和半透明，大约4分钟。

3.将面粉撒在培根混合物上，直至混合。煮1分钟，不断搅拌。逐渐加入牛奶，然后加入希腊酸奶和1/4杯切碎的切达奶酪。搅拌直至混合物变稠至肉汁稠度。从火上取出并用盐和胡椒粉调味。

4.将一大锅水煮沸，并大量盐。加入绿豆，煮至嫩，但仍然酥脆，大约5分钟。立即排干，然后在一碗冰水中冲击以停止烹饪。再次排干，拍干。

5.同时，在一个小碗中，将panko面包屑，磨碎的帕尔玛干酪和融化的黄油混合在一起，直到panko均匀地涂在黄油中。搁置。

6.在一个大碗中，将培根混合物与绿豆混合在一起，扔到涂层。在准备好的烤盘中均匀地铺开。烘烤30分钟，或直至金黄色。

笔记：

*在这一点上，您可以覆盖和冷藏未烘烤的，无顶的砂锅菜，长达2天。