整体与低脂牛奶有什么区别？

全牛奶似乎正在累积根据USDA在2015年前三个月中有关牛奶销售的数据。全脂酸奶也在上升。

尽管目前尚不清楚是什么引起了全牛奶的新兴趣，但2014年对一项调查的人们说，“更好的味道”是改用更高脂肪牛奶的原因。许多人表示他们正在喝更高的脂肪牛奶，因为他们的家人这样做，他们只想购买一种牛奶。人们还认为它更健康，更有营养。根据趋势数据，过去四年左右的时间，人们对减少脂肪或液晶食品的兴趣一直在下降。是否还可能因出现而对脂肪的恐惧较少新闻中的研究挑战了关于脂肪和心脏病风险的长期信念？

因此，您可能会向客户，朋友和家人收到有关他们应该喝的牛奶类型的问题。今天有很多选择。这可能是压倒性的。您知道所有牛奶，无论类型如何九种必需营养素，包括钙，维生素D，钾，蛋白质，维生素B12和维生素A。

这里还有其他一些事实可以与人分享，因为您帮助他们获得观点，并选择适合他们及其家人的牛奶类型：

• 牛奶类型之间的主要区别是脂肪量，这也反映在不同类型的牛奶之间的总卡路里差异中。
• 这饮食指南建议人们首先选择低脂和无脂食品来满足卡路里需求。随着人们越来越意识到有关脂肪在促进健康饮食中的作用的最近对话，有些人可能需要您在平衡更高和低热量的选择方面的帮助。您可以帮助客户决定如何最好地“花费”其自由卡路里的卡路里，并根据其个人健康需求选择食物。了解更多这里。
• 几乎所有牛奶，无论脂肪水平如何，都用每8盎司的100 iU维生素D3加固。有些人可能会怀疑维生素D（一种脂溶性维生素）是否可以更好地从整体与低脂或无脂肪的牛奶中吸收。据我们所知，尚无科学研究证明这一点。大多数研究表明，只要一个人全天在用餐和小吃中消耗一些脂肪，食物和补品的维生素D就会被吸收 - 尽管其他变量可能会影响维生素D吸收。

我希望这项讨论对人们进行教育如何平衡他们的食物选择以实现个人健康目标有所帮助。让我知道，如果您对乳制品还有其他疑问，我们可以帮助您回答。