用无酵母希腊酸奶披萨面团制成的烤比萨饼

如果你不相信两个成分的披萨面团是一件事,我们有你的配方!这不仅证明了希腊酸奶的多功能性,它是一个沉没 - 你的牙齿 - 夏季花园好吃的基础,从西葫芦到西红柿到辣椒及超越!和奶酪。这是所有人都是一个很棒的基础各种奶酪。滚动到底部,以获得美味的浇头的想法。

原料

2杯自我上升的面粉

1杯希腊酸奶(脂肪等级)

1/4杯玉米炸薯条

切碎的奶酪和披萨的选择性(见下文建议)

指示

1.将披萨石头放在气体烤架中心,并预热到450度至少30分钟。

2.将面粉和希腊酸奶结合在一个大碗中,用叉子搅拌直到毛茸茸的面团开始形成。将混合物输出到粉末的工作表面和揉捏上,根据需要加入额外的面粉,直到面团在弹性下平滑,约8分钟。

3.将面团分成两半以创造两个球。将一个球放在面粉的工作表面上,并使用擀面杖将面团卷成圆盘,直径约为10英寸。

4.用慷慨数量的玉米膜粉尘粉末剥皮或倒饼干,然后在顶部转移面团。

5.添加披萨浇头和选择的奶酪,围绕边缘半英寸的边框。

6.在烤架中心小心地将披萨剥离(或饼干)从披萨皮(或饼干)上的披萨。关闭烤架盖子并煮,直到地壳是金色的,奶酪冒泡,8到10分钟。

7.使用披萨皮或大型刮刀将披萨转移到切菜板。在切片前休息5分钟。用第二面团球重复处理。

顶部的想法

烤西葫芦与哈丽莎和羊皮:将2汤匙哈丽莎酱均匀地放在比萨饼面团上。顶部有一个小西葫芦,使用蔬菜削皮器剥成丝带。顶部有1杯切碎的Mozreatarella加1/4杯粉碎的Feta。

番茄,罗勒和哈瓦蒂:将2汤匙哈丽莎酱均匀地放在比萨饼面团上。顶部用新鲜的番茄片,1/4杯松散包装的新鲜罗勒叶和1杯切碎的哈瓦蒂奶酪

Sweet Corn,Cilantro,Jalapeno和Cotija奶酪:刷1汤匙橄榄油均匀披萨面团。顶面团面团,1/2杯新鲜玉米仁,1个墨西哥州,切成薄片,1杯切碎的马苏里拉和1/4杯粉碎的Cotija奶酪。烘烤后,用1/4杯切碎的香菜叶和灰汁喷洒披萨。