希腊酸奶作为普通配料的替代品
希腊酸奶可以拯救你，在你需要的时候取代某些食材，它是一种很好的方式来加强你最喜欢的菜肴。无论你是烤松饼还是做千层面，希腊酸奶这两种功能都足够多吗甜蜜的还有美味的菜肴。当你缺少一种关键成分时，可以用希腊酸奶来代替，或者添加浓郁的味道。
希腊酸奶是用普通酸奶过滤掉液体后制成的吗乳清使酸奶更稠、更奶、更酸。与常规相比酸奶在美国，希腊酸奶的含量是美国酸奶的两倍蛋白质(一份通常含有15克)，少约14%乳糖，同时还提供13种必需营养素像钙。
如何在食谱中使用希腊酸奶
在你的饮食中加入希腊酸奶可以增加蛋白质，让你在摄入乳制品的同时保持更长时间的饱腹感九种必需营养素．看看如何开始在你最喜欢的食物中使用希腊酸奶食谱．以下是转换指南:
| 用希腊酸奶代替 | 替换为 |
|---|---|
| 一杯黄油 | 1/4杯希腊酸奶+ 1/2杯黄油 |
| 一杯酸奶油 | 一杯希腊酸奶 |
| 1杯高脂奶油 | 一杯希腊酸奶 |
| 1杯梅奥 | 一杯希腊酸奶 |
| 1杯油 | 1/3杯油+ 2/3杯希腊酸奶 |
| 8盎司奶油奶酪 | 4盎司奶油奶酪+ 1/2杯希腊酸奶 |
| 一杯乳清干酪 | 半杯乳清干酪+半杯希腊酸奶 |
| 一杯牛奶，一半一半，或淡奶油 | 3/4杯牛奶，一半加一半，或者淡奶油+ 1/4杯希腊酸奶 |
用希腊酸奶代替高脂肪成分
从传统的舒适食品到新鲜的烘焙食品，希腊酸奶可以替代油和蛋黄酱。
油:烤松饼、蛋糕甚至华夫饼时，用希腊酸奶代替油。给这些希腊酸奶香蕉松饼或双份蓝莓希腊酸奶华夫饼一试。
蛋黄酱:在你最喜欢的食谱中，用希腊酸奶和蛋黄酱按1:1的比例来保持蛋黄酱的乳香法式酸奶蛋黄酱．
当你最喜欢的乳制品原料不足时，可以使用希腊酸奶
如果你的乳制品含量低，不要担心。希腊酸奶可以代替牛奶、酸奶油和浓奶油。
牛奶:如果你缺的话爱游戏ayxapp 半奶油或淡奶油，希腊酸奶可以用来弥补差额。如果你的食谱需要一杯牛奶，那就用四分之三杯牛奶和四分之一杯希腊酸奶代替。看看这个石榴奶昔或茅屋芝士蛋糕看看它是怎么做的。
酸奶油:没了酸奶油？别担心，希腊酸奶可以作为蘸酱的底料，就像这样哈里萨酸奶蘸酱．
黄油:当你快没油的时候黄油希腊酸奶也有帮助。如果你的食谱需要一杯黄油，那就用半杯黄油和四分之一杯希腊酸奶。想知道下次烘焙时如何使用希腊酸奶吗?给这些姜饼早餐饼干一试。
奶油奶酪:当你用希腊酸奶代替奶油芝士这样既保持了奶油的口感，又不影响口感。你自己试试吧奶油南瓜派！
乳清干酪:没有的千层面意大利乳清干酪？是可以做到的!手头有一些希腊酸奶，下次你没有乳清干酪的时候，就可以省下去商店的时间，就像这个一样烤意大利面条．
重奶油:希腊酸奶是奶油菜肴的完美搭配。它能保持奶油的口感同时还能增加蛋白质，就像这样慢炖奶油绿色智利鸡肉卷饼汤．
用希腊酸奶做腌料
希腊酸奶用途广泛，甚至可以用作腌料。乳酸和钙和希腊酸奶一起分解肉类中的蛋白质，让肉变得鲜嫩湿润。看看这些酸奶腌猪肉串或者这个酸奶卤鸡．
增强的食谱
增稠汤和酱汁:希腊酸奶是另一种增稠汤和酱汁的方法，就像这个俄罗斯的斯德．只要确保最后将希腊酸奶混合到汤或酱汁中，就可以防止它分离。
在你最喜欢的食物中添加蛋白质:试着在你最喜欢的食物中添加希腊酸奶，以增加必需的营养。装饰你的汤再加一些希腊酸奶，甚至可以加一些到你的酸奶中鹰嘴豆泥．
我们最喜欢的希腊酸奶食谱
寻找更多食谱使用希腊酸奶?试试这些:
