均化101:这是什么意思,什么是均质牛奶吗?

有这么多选项在你奶的情况下,你可能意识到包装的条款。

两个,你会看到“巴氏杀菌”和“均质”,但均质牛奶是什么?

出牛奶丰富的均化是一个过程,白颜色和光滑的质地。牛奶没有均质包含一层奶油,上升到顶部的玻璃。

使用的均化过程之前,牛奶是动摇或混合达到一致性的外观和味道。然后,在19世纪晚期、商业同质化的开始。均化过程包括减少脂肪小滴的大小(奶油,上升到顶部的玻璃或瓶)成极小的部分,均匀的分散在整个牛奶。均化通常是通过注入牛奶通过小开口在很高的压力下。因此,牛奶的外观和味道了。

均化是许多步骤之一人在整个乳制品行业需要保持你的牛奶和其它乳制品安全,美味又营养。