研究:青少年食用推荐的奶制品对骨骼健康没有影响
平均而言，青少年没有摄入推荐量的乳制品。然而，最近的研究表明，摄入推荐量的乳制品不会导致年轻人体重不必要的增加。
最近的一次临床研究对13-14岁的超重女孩，低(~600毫克/天)钙摄入量检查了增加低脂和脱脂牛奶和酸奶提供1200毫克钙(~3份/天)对体重和脂肪的影响超过12个月，不限制卡路里。结果显示，尽管乳制品组每天多摄入近200卡路里的热量，但乳制品组和对照组的体重或体脂百分比并无差异。对照组的饮食是他们通常的低钙饮食。
第二个18个月研究在8-16岁的男孩和女孩中(包括正常体重和超重)比较了每天额外吃三份奶制品与他们的日常饮食(<800毫克钙/天)对骨骼质量和身体组成的影响。结果显示，增加乳制品的摄入量对身体脂肪或成分的测量没有影响。研究人员还发现，较高的乳制品摄入量对骨量测量没有影响，研究人员将其归因于两组之间钙摄入量的适度差异。在研究过程中，两组患者的钙摄入量都有所增加。对照组每天摄入1000毫克以上的钙，接近该年龄组的推荐摄入量(1300毫克/天)，而乳制品组每天摄入1500毫克。这些发现有助于支持摄入足够的钙对正常的骨骼生长和发育很重要。
尽管如此，一些青少年仍然会相信他们不应该喝任何含有卡路里的饮料，不管它提供的营养。几十年来的全国营养调查显示，青少年，尤其是女孩，摄入的钙质和乳制品数量都低于推荐量。在美国高中生中调查2015年，只有三分之一多一点的人每天喝一杯牛奶。
乳制品(牛奶、奶酪和酸奶)是钙和维生素D的重要来源，这是生长发育的两种关键营养素。这两项临床试验的发现增加了更多的科学支持，食用推荐量的乳制品可以帮助儿童和青少年满足他们的营养需求，提高整体饮食质量和支持骨骼健康不会对体重产生负面影响。
