为什么家庭聚餐很重要

家庭聚餐的价值是什么?这不仅仅是吃饭时的食物和营养，这也是一个彼此交谈和交流的时间。家庭聚餐可以是家人聚在一起吃饭的任何地点或时间——不一定是家庭式的、坐下来吃的晚餐!

研究表明，当青少年和年轻人与家人一起吃饭时，他们的饮食质量更好，吃更多的水果和蔬菜，少喝含糖饮料，少吃快餐。与每周与家人共餐少于3次的孩子相比，每周与家人共餐3次或以上的孩子更有可能拥有更健康的体重和饮食模式。不过，一起吃饭的好处远不止这些。当家人坐在一起时，他们会为彼此花时间。他们建立关系，彼此交谈，相互联系，这不会花很多时间。家庭聚餐一般只需要20分钟左右。对于青少年来说，这是强有力的20分钟。经常与家人一起吃饭与减少饮食失调和减少负面健康行为有关。更有趣的是，与家人一起吃饭的孩子在学校表现得更好，这并不奇怪，因为他们大脑中负责思考和推理的部分在他们吃得好时是最活跃的。

我有四个忙碌的孩子，父母都在工作，所以我们家必须灵活安排家庭聚餐。我努力确保我们每周尽可能多地坐在一起吃饭。有些人在场边的毯子上吃饭，有些人在深夜吃饭，有些人在下午早些时候“跑来跑去”之前吃饭。只要我们有家人，有食物，有谈话，我知道我的孩子就会受益。同样重要的是要记住寻找不同的机会一起吃饭。对于许多家庭来说，晚餐可能不是吃饭的最佳时机，它可能是早餐。

作为一名医生，我经常被问到，家庭膳食应该包括什么?从食物组中平衡食物是最好的。从choosemyplate.gov网站上的指导方针开始选择水果、蔬菜、蛋白质、全谷物和低脂乳制品类的食物是很容易的。我建议每餐至少选择三种不同的食物，一到两种食物作为零食。多样化对于接触新食物很重要，但我喜欢在每餐中至少保留一种我的孩子喜欢的东西。这使他们能够探索新的食物，同时满足他们的饥饿需求。我试着提前计划好早餐的一些选择，这样当他们每个人进入厨房时，他们就可以坐在桌子旁吃饭了。我们已经知道早餐的好处，我们开始了彼此联系的一天。这种联系帮助孩子们感到踏实，发展身份，并培养对他人的同情心。

重要的是要记住，每次家庭聚餐并不一定要每个家庭成员都在场才有价值。如果一个人有活动使他们不能在那里，其余的家庭成员仍然可以坐在一起吃饭。

这是俄亥俄州哥伦布市全国儿童医院的儿科医生伊丽莎白·兹穆达(Elizabeth Zmuda)的两部分系列文章中的第一部分。阅读第二部分:如何让你的孩子多吃乳制品”。