佛罗伦萨砂锅烤蛋

8份

如果你准备好为你爱的人提供一顿令人印象深刻的美味早午餐，试试做这道佛罗伦萨鸡蛋砂锅吧。搭配起来很简单，可以做成培根和鸡蛋等经典早餐。还有很多口味，从辣椒粉到肉豆蔻。结果是一道令人垂涎三尺的菜肴，周末爱吃早午餐的人会吵着要的。

成分

*酸奶可以省略，用2杯牛奶代替。

1.烤箱预热至375华氏度。

2.在9×13烤盘上涂黄油。

3.把英式松饼摊在平面上。在每个英国松饼中间放一片加拿大培根片、一大勺菠菜和一片瑞士奶酪。小心地把松饼堆在烤盘里，彼此稍微重叠。备用。

4.在另一个碗里搅拌鸡蛋、牛奶、酸奶、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉和肉豆蔻粉。

5.把蛋液倒在英式松饼上;压紧英式松饼，让它们几乎淹没在蛋液中。如果边缘从蛋液中稍微突出一点就可以了。盖上砂锅，放入冰箱冷藏一夜，或至少4小时。

6.盖上盖子烤30分钟。

7.盖上盖子，继续烤25到30分钟，或者烤到砂锅定型，松饼顶部变成金黄色。

8.从烤箱中取出。

9.静置10分钟。

10.搭配荷兰酱食用。

1.在微波炉中融化黄油(确保它被盖住，因为它会飞溅)大约1分钟，直到它变热。或者，你可以在炉子上加热。

2.将蛋黄、柠檬汁、第戎、盐和辣椒粉加入强力搅拌机，搅拌5秒钟，直到完全混合。

3.将搅拌器调到中高档，慢慢将热黄油倒入混合物中，直到其乳化。

4.将荷兰酱倒入一个小碗中，趁热上桌。