食物浪费如何安全又营养地喂养动物

拉斯维加斯可能有放纵之地的名声;然而，当涉及到食物浪费时，情况可能就不是这样了。一些企业正在使用创新的可持续发展项目，这些项目正在发挥作用。例如,美高梅国际酒店集团在拉斯维加斯，从近200家餐馆和餐饮设施收集未食用的食物(2011年为1.4万吨)，并回收其中许多食物残渣喂猪在附近的农场安全且有营养。

这是一个很好的例子，说明了一些企业是如何利用环保局的食物恢复层次结构生命。如果你不熟悉，食物回收等级制度提供了一些建议，帮助美国人理解减少或回收食物垃圾对我们的食物系统和环境的可持续性和安全性的巨大影响。前两层，来源减少和喂养饥饿的人们为环境、社会和经济提供最大效益。根据美国环境保护署的说法，第三个也是下一个最好的步骤是用食物喂养动物，而不是把它们扔掉。

这并不意味着把餐桌上的残羹剩饭喂给宠物。相反，它通常被用于补充家畜的饮食，比如奶牛和牛。适当的营养和食品安全对牲畜和人一样重要。例如，奶牛就有仔细调节饮食由动物营养学家设计，以帮助保持它们的健康，这样它们就可以提供高质量的牛奶。

你可能有兴趣知道，给牲畜吃的食物，包括人类食物产生的食物垃圾，都受到包括美国食品和药物管理局(food and Drug Administration)和农业部(Department of Agriculture)在内的一些机构的监管，以确保牲畜得到安全和营养的喂养。一些州不允许把人类的食物喂给牲畜，而另一些州则对捐赠的食物进行了规定，为了食品安全，一些州还要求把食物垃圾在喂给牲畜之前煮熟。

不管怎么做，抓住每一个机会把食物从垃圾填埋场转移出去是很重要的。产生废弃物的零售商、批发商、学校和大学可以在与农民合作中发现环境和经济价值。

如果你想参与，机会是存在的。联系当地固体废物、县农业推广办公室或公共卫生机构获取信息。

如果你有兴趣了解更多，环保署有几个案例研究网站上成功的合作伙伴和推荐的开始。创新和合作解决食物浪费问题的机会需要我们使用的每一种工具——我们可以做出改变!

这是本系列文章的第四篇。点击下面查看本系列的其他文章:

• 第1部分:发现你在回收食物浪费中的角色
• 第2部分:解决食物浪费:从源头做起
• 第3部分:喂养家庭，而不是垃圾填埋场
• 第5部分:从食物浪费到能源:它就在这里!
• 第6部分:通过堆肥回收食物的营养